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Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2015

Italienischer Rotwein Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2015. Jetzt Ihren Rotwein günstig bei vinumnobile.de online kaufen.

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Beschreibung "Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2015"
  • EAN: 8002053034119
  • Hersteller: Domini Veneti
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 16,5 % vol
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella und 10% andere Sorten aus dem Gebiet, die dem Wein entweder Farbe oder Struktur geben.
  • Inverkehrbringer: Cantina Valpolicella Negrar sca, Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar VR, Italien
  • Herstellung: Traubenlese: in den ersten und zweiten Oktoberwochen, mit ausschließlich manueller Selektion. Antrocknen der Trauben in Trockenspeichern über 100/120 Tage. Einmaischen Januar mit Abbeeren der Trauben. Gärungstemperatur 12 bis 23 °C. Mazeration über 35 Tage, davon 15 Tage kalt. Täglich 3-malige manuelle Remontage. Vollständige malolaktische Gärung. Ausbau in Holzfässern und dann in der Flasche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Undurchdringlich intensives Rubinrot.
  • Geruch: Das Aroma ist komplex, vielschichtig und großartig: würzig, mit Noten von überreifen roten und schwarzen Früchten, eingelegten Beeren und herrlicher Vanille.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Geschmack ist am Gaumen besonders vollmundig, mit süßen Tanninen, die dem Wein zusammen mit Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Tabak seine Weichheit und Charakter verleihen.
  • Passt gut zu: Fleisch (hell) , Meeresfrüchte , Salat , Seeteufel
  • Rezept-Idee: Traditionell wird dieser Wein zu Wild, gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und reifem Käse serviert; er wird auch außerhalb der Mahlzeiten serviert, wenn das Gespräch sich gut entwickelt hat.
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 6,0 g/l
  • Jahrgang: 2015
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2035

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Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*