Enate Tapas Tempranillo D.O. 2021
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- EAN: 8425961450008
- Hersteller: Enate
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Somontano
- Hergestellt aus: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer: Bodega Enate, Avda.de Las Artes 1, 22314 Salas Bajas, Huesca
- Herstellung: Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: dunkles Kirschrot
- Geruch: jugendlich frisch mit dezenten Himbeer- und Kirscharomen in der Nase
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen schlank mit kräutrigen Noten und würzigem langanhaltenden Abgang
- Besondere Merkmale: Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge, hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt, das im Somontano, unweit von Barbastro liegt. Dort befindet sich der größte Teil ihrer Weinberge. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Enate hat von Anfang an hohe Maßstäbe gesetzt. Das erklärte Ziel ist es, Weine für die Weltspitze zu machen. Jesús Artajona, einer der der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trägt einen Großteil dazu bei. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und anschließend für Top-Weingüter, wie das namenhafte Château Margaux als Önologe gearbeitet.
- Rezept-Idee: begleitet saftiges BBQ, diverse traditionelle Tapas-Gerichte und feurige Wurstspezialitäten wie Chorizo
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,3 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: ≈ 5 Jahre
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