Escudo Rojo Gran Reserva 2021
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- EAN: 7804462000089
- Hersteller: Baron Philippe de Rothschild
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Chile
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Valle Central
- Hergestellt aus: 39% Cabernet Sauvignon, 35% Carménère, 24% Syrah, 2% Cabernet Franc
- Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile SpA, Fundo Viña Maipo Lote A, Hijuela Norte, Buin, Chile
- Herstellung: Die Rebsorten, Carmenere, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für den Escudo Rojo Cuvee werden von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei Rothschild gebracht und sorgfältig von Hand sortiert, komplett entrappt, sanft gemahlen und nach Rebsorten getrennt bei kontrollierten Temperaturen traditionell auf der Maische vergoren, um die frische sortentypische Frucht jeder einzelnen Partie vollständig zu bewahren. Nach abgeschlossener Vergärung werden die Weine separat verkostet, zum Escudo Rojo Icon Wine vermählt und dieser zur Hälfte für zwölf Monate in einjährigen Eichenbarriques zur Reife gelegt, die verschiedenen Chargen dann zum finalen Blend zurückverschnitten und als harmonische Rebsortencuvée auf die Flaschen gefüllt, als elegante Verschmelzung von chilenischem Herkunftscharakter und bordelaiser Finesse.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Farbe: Dichtes Kirschrot
- Geruch: In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen Noten von Röstaromen, Kaffee und Pfeffer.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Wein üppig, kraftvoll und saftig. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden. Der Abgang ist lang und langanhaltend.
- Besondere Merkmale: Der Escudo Rojo Gran Reserva 2021 Baron Rothschild ist ein hochwertiger Rotwein, der sich durch seine komplexe Aromatik und seine ausgewogene Struktur auszeichnet. Er ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität der chilenischen Weine.
- Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Braten , Gegrilltem
- Rezept-Idee: ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, wie Rinderfilet, Lamm oder Wild. Er kann aber auch pur genossen werden.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2021
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2031
- Auszeichnungen:
93 Punkte von Robert Parker
92 Punkte von Wine Spectator
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
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