Escudo Rojo Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein aus Valle Central. Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva 2021. Am Gaumen ist der Wein üppig, kraftvoll und saftig. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden. Der Abgang ist lang und langanhaltend.

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Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Escudo Rojo Gran Reserva 2021"

EAN: 7804462000089
Hersteller: Baron Philippe de Rothschild
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Chile
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Valle Central
Hergestellt aus: 39% Cabernet Sauvignon, 35% Carménère, 24% Syrah, 2% Cabernet Franc
Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile SpA, Fundo Viña Maipo Lote A, Hijuela Norte, Buin, Chile
Herstellung: Die Rebsorten, Carmenere, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für den Escudo Rojo Cuvee werden von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei Rothschild gebracht und sorgfältig von Hand sortiert, komplett entrappt, sanft gemahlen und nach Rebsorten getrennt bei kontrollierten Temperaturen traditionell auf der Maische vergoren, um die frische sortentypische Frucht jeder einzelnen Partie vollständig zu bewahren. Nach abgeschlossener Vergärung werden die Weine separat verkostet, zum Escudo Rojo Icon Wine vermählt und dieser zur Hälfte für zwölf Monate in einjährigen Eichenbarriques zur Reife gelegt, die verschiedenen Chargen dann zum finalen Blend zurückverschnitten und als harmonische Rebsortencuvée auf die Flaschen gefüllt, als elegante Verschmelzung von chilenischem Herkunftscharakter und bordelaiser Finesse.
Trinktemperatur: 16 °C
Farbe: Dichtes Kirschrot
Geruch: In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen Noten von Röstaromen, Kaffee und Pfeffer.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist der Wein üppig, kraftvoll und saftig. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden. Der Abgang ist lang und langanhaltend.
Besondere Merkmale: Der Escudo Rojo Gran Reserva 2021 Baron Rothschild ist ein hochwertiger Rotwein, der sich durch seine komplexe Aromatik und seine ausgewogene Struktur auszeichnet. Er ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität der chilenischen Weine.
Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Braten , Gegrilltem
Rezept-Idee: ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, wie Rinderfilet, Lamm oder Wild. Er kann aber auch pur genossen werden.
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Jahrgang: 2021
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2031
Auszeichnungen:
93 Punkte von Robert Parker
92 Punkte von Wine Spectator