Falernia Syrah Gran Reserva 2017

Chilenischer Rotwein Falernia Syrah Gran Reserva 2017. Am Gaumen harmonisch und konzentriert, mit runden, reifen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Hier klicken und bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

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Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Falernia Syrah Gran Reserva 2017"

EAN: 7809623200315
Hersteller: Falernia
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Chile
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Elqui Valley
Hergestellt aus: Syrah
Inverkehrbringer: Vina Falernia - Ruta 41 - Km 52 - Cruce Gualliguaica - Vicuña - Chile
Herstellung: Die gesunden und vollreifen Trauben wurden manuell gelesen, in kleinen 15 Kilo Behältern bei kühlen Morgenstunden in die Kellerei gebracht, schonend gepresst und für 72 Stunden kalt mazeriert. Die Gärung erfolgte bei 22 °C in Edelstahltanks. Mehrfach am Tag wurde die Maische übergepumpt. Reifung und Ausbau für 8 Monate in 60 % Barriques und 40 % im Stahltank. Die malolaktische Gärung wird hier bei allen Rotweinen gemacht.
Trinktemperatur: 16 °C
Farbe: Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Geruch: Falernia Syrah Gran Reserva ist in der Nase intensiv fruchtig mit Aromen von Brombeeren, reifen Pflaumen und kandierten Früchten, gepaart mit der Idee von dunkler Schokolade, Kaffee und toastigen Noten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist der reinsortige Syrah Gran Reserva harmonisch und konzentriert, mit runden, reifen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang.
Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Wild
Rezept-Idee: Rinderfilet, Lammkoteletts, Rehfleisch, Filet Mignon, Lachs oder reifer Käse.
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Jahrgang: 2017
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028