Fattoria Montellori Chianti 2018
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- EAN: 8020465320057
- Hersteller: Fattoria Montellori
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Sangiovese
- Inverkehrbringer: Montellori, Fattoria, 50054 Fucecchio (Firenze), Italien
- Herstellung: Die Trauben wurden in kleinen Zementtanks gepresst und gefiltert. Die Mazeration dauerte 8 Tage an. Die malolaktische Fermentation erfolgte im Stahltank.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Dunkles Granatrot.
- Geruch: Intensiver Duft nach schwarzen Beeren, wie Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren, man entdeckt auch etwas Pflaumen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen findet man wieder angenehmen Brombeergeschmack. Trocken und ausgewogen, mit samtig-weichen Tanninen ist dieser Chianti Montellori eine optimale Ergänzung zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen.
- Passt gut zu: Pasta , Pizza
- Rezept-Idee: Hase und leichte Fleischgerichte.
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2026
- Auszeichnungen: Vino Quotidiano: ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis Slow Food 2013 (Jg. 11), 2012 (Jg. 09)
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