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Firriato Harmonium Nero d'Avola 2019
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- EAN: 8002815404297
- Hersteller: Firriato Winery
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Nero d'Avola
- Inverkehrbringer: Firriato Distribuzione s.r.l., 91027 Paceco, Italien
- Herstellung: Die Herstellung für den Firriato Harmonium Nero d'Avola erfolgt in Edelstahlbehältern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Danach wird der Rotwein für gute zwölf Monate in Weinfässern aus französischer und amerikanischer Eiche gelagert, bevor er nochmal sechs Monate in der Flasche reift.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Servierinfo: Der Firriato Harmonium Nero d'Avola sollte zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert werden.
- Farbe: Der Firriato Harmonium Nero d'Avola besitzt ein dunkles Kirschrot mit funkelnd violetten Strahlen.
- Geruch: Dieser aromatische Nero d'Avola aus dem Hause Firriato, besticht im Jahrgang 2019 durch sein fruchtiges Aroma. Es lassen sich wunderbare Noten von eingelegten Kirschen, dunkler Schokolade, etwas Kaffee und einen Hauch gemahlenem schwarzen Pfeffer erkennen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Firriato Harmonium Nero d'Avola ist, wie der Name schon sagt, ein sehr ausgewogener Rotwein mit einem gefälligen Charakter. Mit seinem kraftvollen, samtigen Tanninstruktur füllt er den Mund voll aus und beschert einen sanften und langen Abgang.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
- Rezept-Idee: Dieser Rotwein aus Sizilien passt wunderbar zu Hackfleischbällchen sizilianischer Art mit Tomaten Oliven-Sauce.
- Gesamtsäure: 6,3 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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