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Amiral de Beychevelle 2020 St. Julien AOC

Französischer Rotwein Amiral de Beychevelle 2020 St. Julien AOC mit 13,5 % vol. Zweitwein von Château Beychevelle. Am Gaumen frisch, fruchtig, saftig und strukturiert mit weicher Textur.

49,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Amiral de Beychevelle 2020 St. Julien AOC"
  • Hersteller: Château Beychevelle
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Bordeaux
  • Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Inverkehrbringer: Château Beychevelle, route du port, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, Frankreich
  • Herstellung: Die Trauben für den Amiral de Beychevelle 2019 wurden von Hand gelesen und in kleinen Holzfässern fermentiert. Der Wein reifte anschließend für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16°C - 18°C
  • Servierinfo: Der Amiral de Beychevelle 2019 St. Julien AOC ist ein eleganter und komplexer Wein, der sich gut zum Lagern eignet. Er kann jetzt genossen werden, entfaltet aber sein volles Potenzial erst nach einigen Jahren in der Flasche.
  • Farbe: tiefes Purpurgranat mit rubinroten Reflexen
  • Geruch: Die Aromen von frisch gepflückten Wildkirschen, Cassis und ein dezenter Hauch von mildem Tabak bündeln sich im Finale
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit reifen Tanninen, feinkörnigem Extrakt und einem durchtrainierten Körper. Das Finale ist lang und komplex mit Noten von frisch gepflückten Wildkirschen, edlen Cassiswürze und zart mehliger Adstringenz.
  • Besondere Merkmale: Zweitwein von Château Beychevelle. Er besitzt die gleiche Eleganz und Finesse wie sein großer Bruder (Château Beychevelle), entfaltet seinen Charakter jedoch schneller und überzeugt Weinliebhaber mit seiner Lebendigkeit.
  • Rezept-Idee: Der Wein passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Wild. Er kann auch zu gereiftem Käse serviert werden.
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre
  • Auszeichnungen: Der Wein wurde von der Kritik hoch gelobt. Die Weinbewertungsseite Wine Spectator vergab ihm 92 Punkte, die Weinbewertungsseite Robert Parker's Wine Advocate vergab ihm 93 Punkte.

Alternativen

✓ Just in.
  Frankreich
  trocken
Delas Saint Joseph Cru Sainte Epine 2019
Französischer Rotwein Saint Joseph Cru Sainte Epine 2019 mit 14,5 % vol. Kräftiger und feinwürziger Wein. Ausgestattet mit einer guten Konzentration und einer Reinheit von guter Qualität offenbart der Wein während seiner gesamten Verkostung eine Abfolge komplexer Aromen mit unterschiedlichem Ausdruck, aber gleicher Intensität. Beschreibung: Intensives Rubinrot; delikate Aromen von schwarzen Johannisbeeren, feinwürzig; pfeffrige Note, mineralisch; mittlerer Körper gute Tanninstruktur; gutes Reifepotenzial; langes Finale.  Die für die Cuvée „Sainte-Epine“ verwendeten Trauben werden manuell und bei optimaler Reife geerntet. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in offenen Betonbottichen nach drei Tagen kalter Mazeration vor der Gärung. Die Fermentation wird bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 °C fortgesetzt. Das Abschlagen und Umpumpen wird täglich für etwa zehn Tage durchgeführt. Die gesamte Küvettenzeit kann zwanzig Tage erreichen.Die Reifung erfolgt für 14 bis 16 Monate in neuen Fässern für die Hälfte und in Fässern von einem Jahr für die andere Hälfte. Die Fässer werden regelmäßig aufgefüllt.Passt zu: Wild, mariniertes Rindfleisch in Sauce, gegrilltes Fleisch, Paprika, alle Arten von Käse. Bodenbeschaffenheit: Schiefer, Gneis mit Graniteinschlüssen.   Erzeuger: 1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Louis Roederer übernommen wurde. In den letzten 10 Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Weinkeller vorgenommen. Der engagierte Önologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten, so dass Delas inzwischen zum Kreis der großen vier Erzeuger an der Rhône zählt.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*