Chateau Ferrande Graves Rouge 2020

Rotwein Chateau Ferrande Graves Rouge. Kraftvoll, knackiger und frischer Bordeaux. Geschmeidig, seidiges Tannin mit zarter Würze und feiner Textur. Gutes Lagerpotenzial. Hier günstig online bestellen.

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Beschreibung "Chateau Ferrande Graves Rouge 2020"

EAN: 3211209134886
Hersteller: Chateau Ferrande
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Bordeaux
Hergestellt aus: 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon.
Inverkehrbringer: Château Ferrande, 33640 Castres-Gironde, Frankreich
Herstellung: Ausbau in Barrique.
Trinktemperatur: 16 °C
Servierinfo: Dieser Bordeaux sollte mindestens zwei bis drei Stunden vor dem Verzehr dekantiert werden.
Farbe: Der Graves Rouge (2019) besitzt ein tiefdunkles, dichtes Purpurrot mit einer sehr hohen Viskosität.
Geruch: Im Bouquet dominieren beim 2019er Graves Rouge aus der Kellerei Chateau Ferrande vor allem fruchtige Noten von, Walderdbeeren, Cassis und Kirschen. Diese werden fein akzentuiert von einem Hauch Eukalyptus, Zedernholz, Lakritz und feine Röstnoten aus Eichenholz.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Chateau Ferrande Graves Rouge ist am Gaumen kraftvoll, knackig und frisch. Sein Tannin ist geschmeidig, seidig und besitzt eine zarter Würze, sowie eine feine Textur. Er ist zwar schon jetzt sehr gut zugänglich, besitzt aber ein gutes Reifepotenzial und wird sich bei einer weiteren Lagerung in den nächsten Jahren sicherlich noch prächtig weiterentwickeln.
Passt gut zu: Rind , Schwein , Fleisch (dunkel) , Rinderrouladen
Rezept-Idee: Dieser französische Bordeaux kann wunderbar zu Wildschweinragout mit Kohlröschen und gebackenen Kastanien serviert werden.
Gesamtsäure: 3,9 g/l
Restzucker: 1,8 g/l
Jahrgang: 2019
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Auszeichnungen:
93 Punkte Wine Enthusiast
17 Punkte Gault Millau
15,5 Punkte Decanter

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Französischer Rotwein Saint Joseph Cru Sainte Epine 2019 mit 14,5 % vol. Kräftiger und feinwürziger Wein. Ausgestattet mit einer guten Konzentration und einer Reinheit von guter Qualität offenbart der Wein während seiner gesamten Verkostung eine Abfolge komplexer Aromen mit unterschiedlichem Ausdruck, aber gleicher Intensität. Beschreibung: Intensives Rubinrot; delikate Aromen von schwarzen Johannisbeeren, feinwürzig; pfeffrige Note, mineralisch; mittlerer Körper gute Tanninstruktur; gutes Reifepotenzial; langes Finale. Die für die Cuvée „Sainte-Epine“ verwendeten Trauben werden manuell und bei optimaler Reife geerntet. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in offenen Betonbottichen nach drei Tagen kalter Mazeration vor der Gärung. Die Fermentation wird bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 °C fortgesetzt. Das Abschlagen und Umpumpen wird täglich für etwa zehn Tage durchgeführt. Die gesamte Küvettenzeit kann zwanzig Tage erreichen.Die Reifung erfolgt für 14 bis 16 Monate in neuen Fässern für die Hälfte und in Fässern von einem Jahr für die andere Hälfte. Die Fässer werden regelmäßig aufgefüllt.Passt zu: Wild, mariniertes Rindfleisch in Sauce, gegrilltes Fleisch, Paprika, alle Arten von Käse. Bodenbeschaffenheit: Schiefer, Gneis mit Graniteinschlüssen. Erzeuger: 1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Louis Roederer übernommen wurde. In den letzten 10 Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Weinkeller vorgenommen. Der engagierte Önologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten, so dass Delas inzwischen zum Kreis der großen vier Erzeuger an der Rhône zählt.

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Französischer Rotwein Ogier Heritages Lirac 2017 mit 14,5 % vol. Am Gaumen vollmundig und rund, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Länge. Die Fruchtaromen werden von einer feinen Würzigkeit begleitet, die dem Wein Komplexität verleiht.

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Französischer Rotwein Cave de Cairanne Camille Cayran Gigondas AOC mit 14,5 % vol. Am Gaumen ist er strukturiert, kräftig und geschmeidig mit gut eingebundenen Tanninen. Intensiv fruchtige Kirscharomen kommen im langen Abgang gut zur Geltung. Toll in Kombination zu gegrillten Lammkoteletts mit provenzalischen Kräutern oder Wild

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Mo - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
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Chateau Ferrande Graves Rouge 2020

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