Garnatxa de Cims de Porrera 2014

Rotwein Garnatxa de Cims de Porrera 2014 | Spanien | Priorat | Garnacha. Am Gaumen saftig, mild, dicht und sehr vollmundig mit toller Balance von süßer Frucht, frischer Säure, reifem Tannin und perfekt eingebundenem Alkohol.

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Inhalt: 0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Garnatxa de Cims de Porrera 2014"

Hersteller: Cims de Porrea
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Spanien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Priorat
Hergestellt aus: Garnacha
Inverkehrbringer: Cims de Porrera, Carretera de Torroja, s/n, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien
Herstellung: Nach der Lese werden die Vollreifen und gesunden Trauben getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt zwischen 24 und 28°C und dauert 15 Tage. Danach reifen die Weine für 17 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach weiteren 15 Monaten auf der Flasche wird der Borsao Selleccion Reserva freigegeben.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Dekantieren.
Farbe: Kräftiges Granatnrot mit violetten Reflexen.
Geruch: Der Garnatxa hat eine Intensive Nase nach reifen Kirschen, Himbeeren, Brlaubeeren, Mineralik, Toast und Vanille.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen saftig, mild, dicht und sehr vollmundig mit toller Balance von süßer Frucht, frischer Säure, reifem Tannin und perfekt eingebundenem Alkohol, im Finale würzig, mit langem Nachhall von reifen Früchten und den zarten Röstnoten der Eiche.
Passt gut zu: Gegrilltem , Lamm , Besonderen Momenten
Rezept-Idee: Geschmorte Schweinsbäckchen mit Rotwein-Quitten Chutney und gebutterte Salbei -Thymian-Kartoffeln.
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Jahrgang: 2014
Klassifikation: DO
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2032