



















Giustini Vecchio Sogno Negroamaro Salento IGP 2023
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- Hersteller: Giustini di Papadopoli Salvatore
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Negroamaro
- Inverkehrbringer: Giustini di Papadopoli Salvatore, Via Roma SNC, 74027 San Giorgio Ionico, Italia
- Herstellung: Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand. Die Trauben werden entrappt und mit dem Kelterstab untergedrückt. Die Mazeration und Gärung dauern 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Anklänge von roten Früchten mit angenehm würzigen Noten
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Weich und ausgewogen
- Besondere Merkmale: Ein 100%iger Negroamaro, der in jedem Tropfen die Erfahrung und Leidenschaft von 4 Generationen enthält.
- Rezept-Idee: Deftige Gerichte, Fleisch und Käse
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: IGP
- Verschluss: Korken
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