Herdade dos Grous Reserva 2012
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- EAN: 5600394180026
- Hersteller: Herdade dos Grous
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Portugal
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Alentejo
- Hergestellt aus: Alicante Bouschet (50%), Syrah (30%), Touriga Nacional (20%)
- Herstellung: Nach der manuellen Selektion werden die Trauben entrappt, angepresst und vorsichtig den offenen Keltern zugeführt. Nach der zweitägigen kalten Mazeration fermentiert der Most unter stetiger Temperaturkontrolle. Der Wein reift anschließend 12 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Geruch: Im Duftpanorama geben reife Pflaumen, Kischen und rote Beeren den Ton an.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, samtig und überaus geschmeidig mit lobenswert sanftem Tannin und nicht zu knappem Temperament im Finale.
- Passt gut zu: Braten , Lamm , reifem Käse , Rinderrouladen
- Rezept-Idee: Ente Magret oder Ossobucco a Milanesa
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 1,2 g/l
- Jahrgang: 2012
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2031
Alternativen
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