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Beschreibung "I Sodi di S. Niccolo Magnum 2017 Castellare di Castellina"
  • Hersteller: Castellare di Castellina
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Sangioveto (90%) and Malvasia Nera (15%)
  • Inverkehrbringer: Castellare di castellinaStrada Provinciale 130 di Castagnoli, 14-15, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
  • Herstellung: Für den I Sodi di San Niccolo werden Ende Oktober die besten Trauben von Hand gelesen. Anschließend erfolgt eine 25 tägige Vinifikation in Stahltanks bei 27 °C. Danach wird der Rotwein malolaktisch vergoren. In der Folge liegt der Wein je nach Reife für 18 - 28 Monaten in zu 2/3 neuen 225 Liter Barriques aus verschiedenen Hölzern.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Bitte beachten Sie folgende Dekantier-Regel: Je jünger der Wein umso länger muss er dekantiert werden.
  • Farbe: Der 2017er I Sodi di San Niccolo Magnum glänzt in einem hellen Kirschrot mit purpurnen Reflexen.
  • Geruch: In der Nase ist der I Sodi di San Niccolo Magnum harmonisch und elegant. Er besitzt feinste Fruchtaromen von Holunderbeeren, Kirschen, dazu etwas Schokolade und Rauch.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der I Sodi di san Niccolo aus der Magnumflasche aus der Kellerei Castellare di Castellina ist am Gaumen gradlinig und markant. Hier meldet sich wieder die zarte Kirschfrucht zu Wort. Er besitzt eine feine Textur und eine gute Länge.
  • Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Servieren sie diesen italienischen Rotwein zu gegrillter Entenbrust in Orangen-Mangi-Ingwersauce mit Polenta und wildem Spargel.
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Jahrgang: 2017
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2034
  • Auszeichnungen:
    Wine Spectator: 96/100
    Falstaff: 96/100
    Vinumnobile: 96+/100

Alternativen

Alternativen

  Italien
  trocken
Cuvee Fashion Victim Astoria Magnum
21,50 €*

1.5 Liter (14,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé Magnum 2023
21,95 €*

1.5 Liter (14,63 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Fattoria le Pupille Saffredi 2020 IGT Toscana Rosso Magnum
195,00 €*

1.5 Liter (130,00 €* / 1 Liter)

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Stk.
  Spanien
  trocken
Borsao Tres Picos Garnacha 2022 Magnum
36,90 €*

1.5 Liter (24,60 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Österreich
  trocken
Gesellmann Opus Eximium 2020 Cuvee No. 33 Magnum
67,50 €*

1.5 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Brut
Bald ausverkauft
  Italien
  trocken
Antinori Tignanello 2021 Magnum in Holzkiste
395,00 €*

1.5 Liter (263,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
  Italien
  trocken
Mandrarossa Cartagho 2020 Magnum
33,50 €*

1.5 Liter (22,33 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  Brut
Geldermann Brut Jahrgangssekt 2017 Magnum
39,95 €*

1.5 Liter (26,63 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  Brut
Geldermann Brut Rosé Jahrgangssekt 2018 Magnum
39,95 €*

1.5 Liter (26,63 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria Magnum CignoMoro 2020
59,90 €*

1.5 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Morgante Don Antonio Nero d’Avola Sicilia Riserva 2019 Magnum
69,50 €*

1.5 Liter (46,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  Brut
Bouvet Tresor Rose Magnum
39,50 €*

1.5 Liter (26,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum
84,50 €*

1.5 Liter (56,33 €* / 1 Liter)

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