Piemont

Piemont aus Piemont (Italien) - Gutes Klima, bester Rotwein

Der Rotwein aus Piemont wächst an den sonnenverwöhnten Hügellandschaften im nordwestlich gelegenen Italien und wird seit Jahrhunderten. Konstante Sonneneinstrahlung, mediterranes Klima und optimale Regenbedingungen haben im Laufe der Zeit mit die besten Önologen der Welt hervorgebracht, die auf circa 100.000 Hektar hochwertigste Rebenqualität anbauen. So ist es also kein Wunder, dass der Rotwein aus Piemont zu den beliebtesten Rotweinen der Welt zählt. Viele Weinkenner sind sogar der Meinung, dass ein großer Rotwein nur aus dem Piemont in Italien kommen kann. Rotwein aus Piemont genießt einen hohen Bekanntheitsgrad. Besonders Rotweine, wie der berühmte Barolo oder Barbaresco, die beide aus der Nebbiolo-Traube in der Gegend um Alba gewonnen werden oder aber Rotwein aus der Barbera-Traube sind unter Weinkennern sehr begehrt.

Piemont-Rotwein: Spitzenqualität aus Italien

Dass der italienische Piemont-Rotwein so beliebt ist, hat einen guten Grund: Viele der Rotweine aus einem der zwölf DOCG-Gebieten oder zumindest DOC-klassifiziert. Diese beiden Qualitätssiegel garantieren einen hohen Qualitätsstandard der Piemont-Rotweine. Neben den regionalen Rebsorten (Albarossa, Avana, Avarengo, Barbera, Bonarda, Brachetto, Dolcetto, Durasa, Freisa, Malvasia, Nebbiolo, Neyret, Pelaverga, Uva Rara und Vespolina) werden auch international bekannte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot oder Pinot Noir angebaut.

Verkostungsempfehlung für Rotwein aus Piemont

Rotweine aus dem italienischen Piemont haben eine sehr präsenten Säureanteil-, einen relativ hohen Alkoholgehalt und sind reich an Tanninen (Gerbstoffen), die dem Rotwein eine raue, trockene Note verleiht. Sie sind vollmundig, geschmacksintensiv und haben einen langen Abgang. Diese Eigenschaften machen die Rotweine aus dem Piemont zu sehr guten Essensbegleitern. Daher passen sie hervorragend zu Wild und rotem Fleisch (Rind, Lamm). Um die Säure und das Tannin dieser Weine zu mildern sowie die Weichheit der Weine in den Vordergrund zu heben, sollten die zum Rotwein verzehrten Speisen ausreichend gesalzen sein. Allerdings sollte bei der Zubereitung der Speisen unbedingt auf Geschmacksverstärker (Glutaminsäure / Glutamat) verzichtet werden, um den herrlichen Geschmackseindruck der Piemont-Rotweine nicht zu überlagern und somit zu zerstören.

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  1. Cordero di Montezemolo Dolcetto d`Alba 2016
    Cordero di Montezemolo
    Italien
    Cordero di Montezemolo Dolcetto d`Alba 2016
    14,50 €
    Sonderangebot 11,00 €
    14.67 €/L (0.75L)
  2. Rotwein Prunotto Barbera d'Alba 2017
    Prunotto
    Italien
    Prunotto Dolcetto d'Alba 2018
    13,50 €
    18.00 €/L (0.75L)
  3. Rotwein Prunotto Barbera d'Alba 2017
    Prunotto
    Italien
    Prunotto Barbera d'Alba 2018
    13,50 €
    18.00 €/L (0.75L)
  4. Mompertone Prunotto Monferrato 2013
    Prunotto
    Italien
    Mompertone Prunotto Monferrato 2013
    13,50 €
    18.00 €/L (0.75L)
  5. Barbera d'Alba 2017 Cordero di Montezemolo
    Cordero di Montezemolo
    Italien
    Barbera d'Alba 2018 Cordero di Montezemolo
    17,50 €
    23.33 €/L (0.75L)
  6. Ruche Montalbera laccento 2015
    Montalbera
    Italien
    Montalbera Ruche di Castagnole Monferrato Laccento 2015
    21,00 €
    28.00 €/L (0.75L)
  7. Bersano Nirvasco Barolo DOCG 2008

    Bersano Nirvasco Barolo DOCG 2008
    31,50 €
    Sonderangebot 25,00 €
    33.33 €/L (0.75L)
  8. Ca del Baio Barbaresco Marcarini 2011
    Ca’ del Baio
    Italien
    Ca del Baio Barbaresco Marcarini 2011
    29,50 €
    39.33 €/L (0.75L)
  9. Mauro Molino Barolo 2012
    Mauro Molino
    Italien
    Mauro Molino Barolo 2015
    31,50 €
    42.00 €/L (0.75L)
  10. Ca del Baio Barbaresco Asili
    Ca’ del Baio
    Italien
    Ca del Baio Barbaresco Asili 2012
    32,50 €
    43.33 €/L (0.75L)
  11.  Mauro Molino Barolo Gallinotto
    Mauro Molino
    Italien
    Mauro Molino Barolo Gallinotto 2011
    33,50 €
    44.67 €/L (0.75L)
  12. Generala Barbera d´Asti Superiore 2011
    Bersano
    Italien
    Generala Nizza Riserva 2014 Bersano
    33,50 €
    44.67 €/L (0.75L)
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