Brunello di Montalcino 2016 Collosorbo

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Beschreibung "Brunello di Montalcino 2016 Collosorbo "

EAN: 8032591180948
Hersteller: Tenuta Di Collosorbo
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Toskana
Hergestellt aus: Sangiovese
Inverkehrbringer: Tenuta Di Collosorbo, 25 Localita' Villa Sesta, Castelnuovo Dell'abate, Si 53024, 25, 53024 Montalcino SI, Italien
Herstellung: Auswahl der besten Trauben im Weinberg, Handlese, schneller Transfer in den Weinkeller. Leichtes Abbeeren und Zerkleinern; alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen mit häufigen Umpumpvorgängen; lange Mazeration auf den Häuten mit konstanter Probenahme und chemischen Analysen zur Bestimmung des optimalen Ablaufdatums. Reifung in 12 bis 54 Hektoliter slawonischen und französischen Eichenfässern für 3 Jahre, gefolgt von der Lagerung in der Flasche für mindestens 8 Monate.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Dichtes, dunkles kirschrot mit granatfarbenen Reflexen.
Geruch: Der 2016er Brunello di Montalcino Collosorbo überzeugt durch eine satte Nase nach Brombeeren, schwarzem Pfeffer, im Hintergrund dezent erdige Noten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Top Brunello von der Kellerei Tenuta Di Collosorbo hat eine konzentrierte Struktur, feine Tannine und hat einen langen und druckvollen Abgang.
Passt gut zu: Angus Steak, Entenbrust, Fleisch (dunkel), Gegrilltem
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Jahrgang: 2016
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Auszeichnungen: Jancis Robinson: 17 Punkte (Jg. 2016)

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Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen

Brunello di Montalcino 2016 Collosorbo

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