Toskana

Toskana: Die edelste der Weinregionen Italiens

In Anbetracht der finanziellen Ressourcen konnte sich die Toskana als Vorreiter im Weinbau Italiens behaupten. Acht DOCG-Gebiete sind in der Toskana beheimatet. Auch die sogenannten Supertoskaner, die zwar in kleinen Mengen, dafür aber in einer extrem hohen Qualität produziert wurden, waren ein Wendepunkt für das internationale Ansehen italienischer Weine. Für viele Weinliebhaber stehen die Top-Önologen der Toskana bei vielen Weinliebhabern an erster Stelle.

 

Boden und Klima für Rotwein aus der Toskana

Das Rotwein-Gebiet der Toskana Küste liegt in unmittelbarer Nähe der Küste auf einer recht geringer Höhe und steht klimatisch unter dem günstigen Einfluss des Mittelmeeres, was für Bordeaux-Weinsorten ideale Anbaubedingungen schafft. Eine aussergewöhnliche Mischung aus maritimen und alpinen Einflüssen, das sonnenverwöhnte Klima und dennoch ausreichender Regen sorgen dafür, dass die Weine eine besondere Würze bekommen. Die Böden sind überwiegend kreide- und tonhaltig.

 

Die Toskana: Heimat des Cianti, Vino Nobile di Montalcino und des Brunello di Montalcino

Zwischen Florenz und Sienna liegt das DOCG Gebiet Chianti Classico, welches nach wie vor die besten Weine hervorbringt. Doch auch die sechs Chianti Regionen und die Großregion Chianti selbst wurden als DOCG eingestuft, was für viel Ärger bei den Weingütern in der Classico Regionen gesorgt hat. Für den DOCG Chianti, den meisstexportierten Wein Italiens, ist eine Beimischung von bis zu 20 % anderer Rebsorten als Sangiovese zulässig. Zu den authochthonen (lokalen) Rebsorten in der Toskana gehören die Trauben Colorino und Canaiolo. Das Montalcino bietet jede Menge besonderer Weine. Der Vino Nobile di Montalcino und der Brunello di Montalcino beinhalten die Rebsorte Sangiovese. Die Vorschrift der reinsortigen Sangiovese-Weine zählen unter anderem für den DOCG-Brunello di Montalcino. In dieser Region entstehen sehr langlebige und vor allem die besten Weine aus dieser Traube.

 

Verkostungsempfehlung: Weinstil und Degustation von Toskana-Rotwein

Sangiovese Weine zeichnen sind durch eine präsente Säure, einen vollen Körper und seine Tanninhaltigkeit aus. Sie sprechen gut auf den Holzausbau an. Die Komplexität des Fruchtspektrums umfasst Erde, Heidelbeeren und Sauerkirschen. Einer der wohl sagenumwobendste Wein ist der Sassicaia, der aus einem Cuvée besteht. Die Weine sind ideale Begleiter zu Vorspeisen und gebratenem weißen Fleisch, Fleisch vom Grill, Rinds- und Kalbsbraten, Eintopfgerichte, Fischgrilladen und Pastagerichte mit kräftiger Sauce.

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  1. Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2012
    Frescobaldi
    Italien
    Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2012
    19,50 €
    Sonderangebot 15,00 €
    20.00 €/L (0.75L)
  2. Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2011
    Ruffino
    Italien
    Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2013
    15,50 €
    20.67 €/L (0.75L)
  3.  Mea Culpa (MMXVII)Vino Rosso Italia
    Minini
    Italien
    MEA CULPA
    15,50 €
    20.67 €/L (0.75L)
  4. Castello di Bossi Chianti Classico 2015
    Castello di Bossi
    Italien
    Castello di Bossi Chianti Classico 2015
    15,50 €
    20.67 €/L (0.75L)
  5. Rotwein Ornello 2013 DOC Maremma Toscana

    Italien
    Ornello 2013 DOC
    15,50 €
    20.67 €/L (0.75L)
  6. Villa Antinori Rosso Toscana 2015
    Antinori
    Italien
    Villa Antinori Rosso Toscana 2015
    15,50 €
    20.67 €/L (0.75L)
  7. Rotwein Strozzi Ocra Bolgheri 2016
    Strozzi
    Italien
    Strozzi Ocra Bolgheri 2016
    17,50 €
    23.33 €/L (0.75L)
  8. Mazzei Fonterutoli Chianti Classico 2015
    Mazzei
    Italien
    Mazzei Fonterutoli Chianti Classico 2015
    17,50 €
    23.33 €/L (0.75L)
  9. Poggio alla Sala, Vino Nobile di Montepulciano, Riserva, 2012, Rotwein, Italien, Toskana, Sangiovese
    Poggio alla Sala
    Italien
    Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012
    17,90 €
    23.87 €/L (0.75L)
  10. O'Leandro Chianti Classico Riserva 1995 DOCG

    O'Leandro Chianti Classico Riserva 1995 DOCG
    22,50 €
    Sonderangebot 18,50 €
    24.67 €/L (0.75L)
  11. Castellare Di Castellina Chianti Classico Riserva 2016
    Castellare di Castellina
    Italien
    Castellare Di Castellina Chianti Classico Riserva 2016
    19,50 €
    26.00 €/L (0.75L)
  12. O'Leandro Chianti Classico Riserva 1997 DOCG

    O'Leandro Chianti Classico Riserva 1997 DOCG
    22,50 €
    Sonderangebot 19,50 €
    26.00 €/L (0.75L)
  13. Brancaia Chianti classico
    Brancaia
    Italien
    Brancaia Chianti classico 2013
    19,50 €
    26.00 €/L (0.75L)
  14. Insoglio del Cinghiale, 2017, Rotwein, Italien, Toskana, Tenuta di Bisemo, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Tenuta Campo di Sasso
    Italien
    Insoglio del Cinghiale (2017)
    19,50 €
    26.00 €/L (0.75L)
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