Jo Negroamaro Salento IGT 2017 Magnum Gianfranco Fino
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- Hersteller: Gianfranco Fino
- Füllmenge: 1.5 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Negroamaro
- Inverkehrbringer: Gianfranco Fino, Viticoltore Contrada Lella, sn 74024 Manduria (Taranto) - Italy
- Herstellung: Ernte von Hand, in kleinen Kisten nach einer leichten Trocknung der Trauben am Rebstock. Die Weine gären nur mit natürlichen Hefen und reift für 9 Monate in 50 Prozent neuen und 50 Prozent einmal gebrauchten Barriques und kommen ungefiltert in die Flasche
- Trinktemperatur: 18 - 19° C
- Farbe: Dunkelrubinroter Wein mit granatfarbenen Reflexen
- Geruch: An der Nase üppige Fruchtaromen und deutliche Noten von Gewürzen und Leder.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er weich, einhüllend, gut ausbalanciert, frisch und elegant. Der Abgang ist lang und unvergesslich. Der Jo Negroamaro Salento IGT 2017 von Gianfranco Fino ist ein großartiger Rotwein aus Apulien mit ganz eigenem Charakter.
- Besondere Merkmale: Gianfranco Fino hat sich innerhalb von zwei Jahrzehnten einen legendären Ruf im Salento erarbeitet – mit beispielloser Konsequenz und mit Kompromisslosigkeit geht er seinen speziellen Weg. Er kaufte nach und nach kleinste Parzellen mit altem Rebbestand, die er hegt und pflegt. Seine Weine gären nur mit natürlichen Hefen.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , Braten , Entenbrust
- Rezept-Idee: Rotes Fleisch, Wild, strukturierte erste Gänge mit großartigem Geschmack
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 10-15 Jahre
- Gewachsen auf: Kalkhaltiger Ton
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