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Jordan The long Fuse Cabernet Sauvignon 2017

Südafrikanischer Rotwein Jordan The long Fuse Cabernet Sauvignon 2017 mit 13 % vol. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang. Die französischen Eichenfässer fügen Aromen von Toast und Gewürzen hinzu.

19,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Jordan The long Fuse Cabernet Sauvignon 2017"
  • Hersteller: Jordan Stellenbosch
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Stellenbosch
  • Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
  • Inverkehrbringer: Jordan Wines, Stellenbosch Kloof Road, Stellenbosch, South Africa
  • Herstellung: Gärung in über Kopf stehenden, retortenförmigen Gärtanks aus rostfreiem Stahl. Während der Gärung wurde dreimal täglich umgepumpt. Ausgewählte Tanks erhielten nach der Gärung eine längere Mazeration auf den Schalen. Die Nutzung der Schwerkraft und sanftes Pressen sorgen für vollmundige Weine mit weichen, ausgewogenen Tanninen. Der Wein wurde in Fässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wurde. Nach weiteren Abstichen verbrachte er 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er vor der Abfüllung leicht gefiltert wurde.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: Dieser Wein besitzt ein großes Reifepotenzial und kann noch einige Jahre in der Flasche gelagert werden. Mit der Zeit werden die Tannine weicher und die Aromen komplexer.
  • Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
  • Geruch: In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Brombeeren, schwarzer Johannisbeere, Vanille und einem Hauch von Röstaromen, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstehen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer dichten Struktur, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Leder bilden ein komplexes und faszinierendes Geschmackserlebnis.
  • Besondere Merkmale: Der Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2017 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Südafrika, der für seine Tiefe, Komplexität und sein Reifepotenzial geschätzt wird. Dieser Wein stammt von der renommierten Jordan Winery, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist.
  • Rezept-Idee: Der Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käse und Schokoladen-Desserts.
  • Gesamtsäure: 6,0 g/l
  • Restzucker: 1,7 g/l
  • Jahrgang: 2017
  • Verschluss: Korken

Alternativen

  Südafrika
  trocken
Drostdy Hof Merlot 2021
Südafrikanischer Rotwein Merlot Drostdy Hof Wine of Origin Western Cape mit 13,5 % vol. Weich und geschmeidig am Gaumen, ausgeprägte Fruchtfülle, gut eingebundenes Tannin, anhaltend. Anbaugebiet: Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Klassifizierung: "Wine of Origin" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Das Western Cape umfasst die Bereiche Olifants River Region und die Boberg Region, in der die Tulbagh und Paarl Distrikte liegen. Rebsorte: Die aus Bordeaux stammende, frühreifende Rebe Merlot bringt stets saftige, extraktreiche Weine hervor, die auch in Südafrika ihre Weinfreunde finden. Bodenbeschaffenheit: Tiefgründiger roter Lehm auf Granitverwitterung.  Erzeuger: Im malerischen Tulbaghtal befindet sich der berühmte, denkmalgeschützte Drostdy Hof. Das Gebäude wurde 1804 im Auftrag von Gouverneur Jansen am Fuße des Witzenberges von dem seinerzeit visionären Architekten Thibault errichtet. Die Weinkellerei wurde 1964 gegründet. Erstmals unter dem Etikett Drostdy Hof vermarktet wurden die Weine 1973. Die Weinkollektion zeichnet sich durch qualitative Beständigkeit und ein exzellentes Verhältnis von Preis und Genuss aus. Beschreibung: Dunkles Rubinrot; intensiver Duft von schwarzen Beerenfrüchten und Pflaumen, Nuancen von Tabak; weich und geschmeidig am Gaumen, ausgeprägte Fruchtfülle, gut eingebundenes Tannin, anhaltend. Empfehlung: Bei 16 Grad Celsius zu würziger Entensülze, geschmorter Lammkeule, pikanten Geflügelgerichten und frischem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

Preis ab 5,90 €*
  Südafrika
  trocken
Shiraz 2019 Allesverloren Wine Estate
Rotwein aus Swartland - Südafrika. Shiraz Allesverloren Wine Estate mit 14,5 % vol. Ein sehr dichter Wein, feinkörniges Tannin und eine feine Holzwürze. Anhaltend und ausgewogen. Anbaugebiet: Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Klassifizierung: Wine of Origin Swartland entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.Rebsorte: Die Rebsorte Shiraz hat in Südafrika einen idealen Standort gefunden. Sie zeichnet sich durch Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten und eine kräftig, fleischig Struktur aus. Bodenbeschaffenheit: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer. Erzeuger: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt – und somit alles verloren war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt.Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Er erzeugt ausschließlich Rotwein.1996 erhielt er die Auszeichnung Winzer des Jahres. Beschreibung: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen; reichhaltige Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten; delikate Röstnoten, dicht, feinkörniges Tannin, feine Holzwürze, anhaltend; ausgewogen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
✦ Top
  Südafrika
  trocken
Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz 2021
Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz mit 14 % vol. Die abgerundeten Tannine und sein herrlicher Abgang machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reift der Wein für 4 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich wilde Beerenfrüchte und reife Pflaumen, gepaart mit schokoladigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, doch die Frucht wirkt nun wesentlich opulenter. Der Wein hat eine gute Struktur vom Holzausbau mit abgerundeten Tanninen und einen guten mittleren Abgang mit saftigen Himbeernoten im Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

Preis ab 6,90 €*
  Südafrika
  süß
Allesverloren Fine Old Vintage 2019
Dessertwein Fine Old Vintage Allesverloren Wine Estate mit 21,16 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Fine Old Vintage als üppige Praline mit kandierten Orangenschalen in einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Anbaugebiet: Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Klassifizierung: Wine of Origin Swartland entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Perfekte Cuvée aus den Rebsorten Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca und Touriga Naçional. Bodenbeschaffenheit: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer. Erzeuger: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren.Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farmdes einstigen Besitzers abgebrannt – und somit alles verloren war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel.Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt.Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.Er erzeugt ausschließlich Rotwein.1996 erhielt er die Auszeichnung Winzer des Jahres. Beschreibung: Edle Holz- und Rauchnoten; Aromen wie Rosinen,Backpflaumen, Lakritz, aber auch Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer; im Gaumen Aromen von Dörrobst, von Schokolade sowie Gewürzen; kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl; cremig- süßlicher Eindruck am Gaumen, aber nicht dumpf, sondern frisch.

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*
  Südafrika
  trocken
Darling Cellars Reserve Six Tonner Merlot 2021
Südafrikanischer Rotwein Darling Cellars Reserve Six Tonner Merlot mit 14 % vol. Am Gaumen fokussiert sich der Darling Cellars Reserve Six Tonner Merlot auf ein ausgewogenes Fruchtbukett mit einem erstklassigen Abgang.Besondere Merkmale: Keine künstliche BewässerungPasst gut zu: Angus Steak, Braten, Fleisch (dunkel), Orientalisches, PastaRezept-Idee: Dieser südafrikanische Merlot aus Darling ist ein wunderbarer Speisebegleiter zu dunklem Fleisch, orientalischen oder Pastagerichten.Gesamtsäure: 5,2 g/lRestzucker: 3,6 g/lAlkoholgehalt: 14 % volJahrgang: 2018PH-Wert: Ph-WerttestVerschluss: Stelvin  Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (12 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reifen 50% des Weins für 7-8 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und die anderen 50% reifen in Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verführt der Merlot mit seinen fruchtigen Aromen von reifen Pflaumen und roten, saftigen Früchten, die von dezenten Mokka- und Kakaonuancen unterstützt werden. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Ein sehr ausbalancierter Wein, der durch seine gut integrierte Säure und Fruchtsüße weich und rund wirkt. Typ „Everybody’s Darling“! 88 Punkte, MundusVini Verkostungszone ProWein 2010

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

Preis ab 6,90 €*