Lou Coucardie 2016

Rotwein Lou Coucardie 2016. Dieser Top Cuvee aus dem Weinanbaugebiet Costières de Nîmes ist am Gaumen eine Pracht, zeigt zunächst viel rote Beerenfrucht, es kommen verschiedenste Gewürze sowie eine Note von Anis hinzu.

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Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Lou Coucardie 2016"

EAN: 3760036079599
Hersteller: Vignobles Michel Gassier
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 15 % vol
Anbaugebiet: Rhône
Hergestellt aus: 49% Mourvèdre, 35% Grenache and 16% Syrah
Inverkehrbringer: Vignobles Michel Gassier - Mas de Nages - Chemin des Canaux - 30132 Caissargues - France
Herstellung: Manuelle Ernte mit doppelter Sortierung und Einbindung von ganzen Clustern. Hautkontaktmazeration bei kalter Temperatur zur Fruchtentnahme. Gärung durch heimischen Hefen ohne Zusatz von SO2. Lange Mazerationen (30 Tage) & mehrfaches überfluten des tresterhutes pro Tag. Malolaktische Gärung in einmal benutzten Demi-muid-Fässern (600L). Ausbau und Reifung auf Hefe für 24 Monate. Ein einziger Abfülllauf ohne Filtration.
Trinktemperatur: 16-18°C
Servierinfo: Sollte einige Stunden 3 - 4 dekantiert werden.
Farbe: Schön leuchtendes dunkles Rubinrot.
Geruch: Dieser nachhaltig vinifizierte Rebsaft aus dem Hause Vignobles Michel Gassier eröffnet in der Nase mit satten Noten nach reifen Schwarzen Beeren, dann auch Gewürze, im Hintergrund kommen feinste Nuancen nach Eukalyptus und Vanille nach.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Dieser Top Cuvee aus dem Weinanbaugebiet Costières de Nîmes ist am Gaumen eine Pracht, zeigt zunächst viel rote Beerenfrucht, es kommen verschiedenste Gewürze sowie eine Note von Anis hinzu. Dieser Wein besitzt einen feinen Schmelz und öffnet sich dann mit geschliffenem, dichtmaschigem Tannin. Ein Wein mit einem langem Nachhall.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Wachteln
Gesamtsäure: 3,5 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Jahrgang: 2016
Klassifikation: AOP
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2027