Illuminati Lumen DOC Riserva 2017

Eleganter und harmonischer italienischer Rotwein mit einer sehr guten Struktur. Süßliche und feinkörnige Gerbstoffe. Schöner, langer Abgang. Hier günstig online bestellen!

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Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Illuminati Lumen DOC Riserva 2017"

Hersteller: Illuminati Vini
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Abruzzen
Hergestellt aus: Montepulciano, Cabernet Sauvignon
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Dino Illuminati, Contrada S. Biagio, 18, 64010 Controguerra TE, Italien
Herstellung: Die Rotwein-Trauben für den Lumen Illuminati Riserva, werden nach einer sorgfältigem Auswahl (Anfang Oktober für den Cabernet - Sauvignon und vom 08. bis 12. Oktober für den Montepulciano d'Abruzzo) geerntet. Die Weintrauben werden entrappt, sanft gepresst und im Stahltank vergoren. Die Vinifizierung findet über einen Zeitraum von 15 Tagen bei einer Temperatur von 28-30 °C statt. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 24 Monate in 225 Liter Barriques aus verschiedene Sorten Eiche. Anschließend reift dieser Rotwein nochmals für 14 Monaten in den Weinkellern der Kellerei Dino Illuminati.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Dieser kräftige Wein sollte eine Stunde vor dem Verzehr dekantiert werden.
Farbe: Der 2017er Lumen Illuminati Riserva besitzt eine dichte, undurchdringliche, granatrote Farbe.
Geruch: In der Nase kommen beim Lumen Illuminati Riserva berauschende Aromen von roten, reifen Früchte, wie Kirsche, Blaubeere und schwarzer Johannisbeere zum Vorschein.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Lumen Illuminati Riserva aus dem Jahrgang 2017 besitzt eine sehr gute Struktur und ist äußerst harmonisch und elegant. Seine Gerbstoffe sind herrlich süß und feinkörning. Er glänzt glänzt mit einem kräftigen, langen Abgang.
Besondere Merkmale: Der Illuminati Lumen VQPRD Controguerra Rosso Doc Riserva 2017 ist ein herausragender Rotwein aus den Abruzzen, der mit seiner Kraft, Eleganz und Komplexität überzeugt. Ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber, der etwas Besonderes sucht.
Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel)
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus Abruzzen schmeckt hervorragend zu gegrillten Ochsenbäckchen in Rotweinjus mit Kartoffelgratin.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,8 g/l
Jahrgang: 2017
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030