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Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2016

Der Cosasera Riserva hat raffinierte Aromen nach überreife schwarze Kirschen, Dörrobst wie Zwetschgen und Feifgen, Minze und natürlich ebenfalls weihnachtliche Allüren.

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Beschreibung "Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2016"
  • EAN: 8002062001850
  • Hersteller: Masi
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15,5 % vol
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara
  • Inverkehrbringer: MASI AGRICOLA SPA, 37015 Sant Ambrogio di Valpolicella, Italien
  • Herstellung: Eine Spezial-Selektion des Costasera - 4 Monate werden die Trauben für diesen Wein getrocknet und Edelschimmel (Botrytis) ausgesetzt.
  • Trinktemperatur: 16°C, im Sommer kühler
  • Servierinfo: Ab 2023 bei 16 °C mindestens 2 - 3 Stunden vor dem Genuss karaffieren.
  • Farbe: Tiefes Granatrot mit violettem Kern und leichten purpurnen Reflexen am Rand hin.
  • Geruch: Der Cosasera Riserva hat raffinierte Aromen nach überreife schwarze Kirschen, Dörrobst wie Zwetschgen und Feigen, Minze und natürlich ebenfalls weihnachtliche Allüren.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Amarone sehr mundfüllend, frisch und super fruchtig und trinkig. Mit 15,5 % Volumen ist er für ein Amarone Riserva eher ein Leichtgewicht, was sich aber positiv im Geschmack auswirkt. Frisch, Elegant und reich an Geschmack.
  • Passt gut zu: Lamm , Rind , Besonderen Momenten , Barbecue
  • Rezept-Idee: Lammcarrée mit Bärlauchkruste, Thymianjus und Herzoginkartoffeln.
  • Gesamtsäure: 6,0 g/l
  • Restzucker: 9,0 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2038

Alternativen

  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
Italienischer Rotwein Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 mit 15,5 % vol. Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig.  Erzeugungsgebiet: Die Weinberge liegen in drei der fünf Gemeinden des Valpolicella Classica, Fumane, Negrar und Marano im Herzen der Produktionsgegend des Amarone. Bodenzusammensetzung: Kalk-und lehmhaltig, mit Steinen Rebsorten: Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10% Zeit der Weinlese: Ende September Ausbau: Die Trauben werden nach der traditionellen 120 Tage andauernden Teiltrocknung in gut gelüfteten und klimatisierten Kammern, die „Fruttai“ genannt werden, gekeltert. Dabei hat man eine sehr niedrige Ergiebigkeit zum Vorteil des Zuckergehaltes. Sodann wird der Most langsam 18-20 Tage auf der Maische und bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C vergoren Verfeinerung: Ein Teil wird in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, ein anderer in kleinen Allier Fässern. Abgefüllte Flaschen: 18.000 ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE Farbe: Intensives, leuchtendes Granatrot Bouquet: Ein Wein mit typisch fruchtiger Blume von Kirsche, Amarelle und eingelegter Kirsche; er duftet nach Pflaumenkonfitüre unter die sich klare, würzige Nuancen an Zimt und Gewürznelken, Pfeifentabak und Kakao mischen. Geschmack: Trocken, weich, warm und samtig, er hat eine große Struktur, ist rund, elegant fruchtig und würzig, mit langem Abgang Passt gut zu: Rotem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse. Hier, in der Produktionsgegend, wird er traditionell zu Suppenfleisch oder Braten serviert. Er eignet sich auch perfekt allein getrunken, nach dem Essen, als Wein der eine Plauderei mit Freunden begleitet. Nach einigen Jahren des Reifens passt er aber auch, ganz sonderbar, zu handwerklich hergestellter Schokolade. Nennenswertes:Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig, er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er wurde Girolamo Fracastoro (1478-1553) gewidmet, der in Incaffi, dem Hinterland des Gardasees lebte und als Arzt, Philosoph, Dichter und Schriftsteller literarische Werke über den Wein verfasste

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

42,50 €*