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Montes Alpha (M) 2018

Chilenischer Rotwein Montes Alpha (M) 2018. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

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Beschreibung "Montes Alpha (M) 2018"

EAN: 4050814026853
Hersteller: Montes
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Chile
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Hergestellt aus: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Inverkehrbringer: Vina Montes, I-350, Santa Cruz, VI Región, Chile
Herstellung: Für Montes Alpha "M" werden die Trauben der 'Finca de Apalta' in den kühlen Nachtstunden behutsam von Hand in kleine Lesekistchen geerntet, umgehend in die Kellerei gebracht und streng sortiert. Die einzeln ausgewählten Trauben werden nun vorsichtig eingemaischt und vergoren, die jungen Weine zu Montes Alpha M vermählt, rund achtzehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (100 % neues Holz) und schließlich nur sehr leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Vorher öffnen: 3 Std. dekantieren.
Farbe: Tiefes, kompaktes Rot mit dunklen Reflexen.
Geruch: Der Montes Alpha (M) 2018 überzeugt durch konzentrierte Kraft und Frische, viele reife Kirschen, Cassis, Tabak sowie fein integrierter Eiche.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Ebenfalls am Gaumen konzentriert und saftig, wirkt elegant und mit schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht am Gaumen, bezauberndes Aromaspiel im Finale. Großes Kino!
Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Wild , Wildgeflügel
Rezept-Idee: Zu Putenbraten aus dem Ofen, Enten-Confit, Lammschulter mit orientalischer Würze (Ras-el-hanout), saftig gegrillten Rindersteaks und Entrecotes oder gebratenen Nierchen mit Sherry, reifere Jahrgänge harmonieren auch sehr schön mit zartem Wildragout.
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 3,1 g/l
Jahrgang: 2018
Klassifikation: DO
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2037
Auszeichnungen: Decanter: 96 Punkte
Vinumnobile: 97 Punkte

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Inhalt: 0.75 Liter (110,00 €* / 1 Liter)

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4 Premium-Rotweine aus Chile Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011 (je eine Flasche pro Jahrgang) mit 14,5 % vol.Anbaugebiet: Aconcagua Valley Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.Klassifikation: Wine of Origin. Jahrgang: 2008/2009/2010/2011Rebsorte: Carmenère wird seit 1850 in Chile angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Sie gehört auch heute noch zu den wenigen für Bordeaux-Cuvées zugelassenen Rebsorten, spielt aber dort keine große Bedeutung mehr, seit sie im vorletzten Jahrhundert durch die Phylloxera (Reblaus) nahezu ausgerottet wurde. Chile ist seitdem die neue Heimat des Carmenère. Da sich Merlot- und Carmenèrerebstöcke sehr ähneln, hielt man die Rebsorte lange für eine Variante des Merlot. Dieser Irrtum wurde erst 1994 endgültig durch eine DNA-Analyse beseitigt. Carmenère ist heutzutage eine chilenische Besonderheit, auf welche man stolz ist.Bodenart: Zum einen Bestehen die Böden aus sandigem Lehm, aber auch aus steinigen Parzellen mit guter Drainage.Erzeuger: Vina Errazuriz Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Er nutzt konsequent modernste Erkenntnisse der Weinbereitung, ist aber gleichzeitig ein Verfechter und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.Beschreibung: Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale.Empfehlung: Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet und Straußenfleisch, gegrillten Fleischspießen oder gereiftem Käse.

Inhalt: 3 Liter (150,00 €* / 1 Liter)

450,00 €*

Paket

Rotwein Tipps

Spanien
trocken

3 Finques 2017 Perelada

3 Finques 2020 Perelada

Spanischer Rotwein 3 Finques Perelada mit 14 % vol. Mit einem kräftigen Körper, feinkörnigem Tannin, mineralische Würze und einen langanhaltenden Nachhall. Das traditionsreiche Anbaugebiet Emporadà – Costa Brava liegt im Nordosten Spaniens. Im 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus die soliden Strukturen der Weinwirtschaft. Heute hat sich die kleine Region erholt und beeindruckt mit eindrucksvollen Weinen. Klassifizierung: "Denominacion de Origen" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Ein Crianza muss mindestens 6 Monate in Barriques und weitere 18 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Handel gelangen darf. Rebsorte: Eine Cuvée aus Cariñena (30%), Tempranillo (25%), Garnacha (24%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (6%). Bodenbeschaffenheit: Nahe der Küste prägen terrassenförmig angelegte Weinberge das Landschaftsbild. Ihre schieferhaltigen Böden verfügen über einen geringen Anteil von organischen Bestandteilen mit minimalem Lehmanteil. Erzeuger: In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie, erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen mit dem Ziel, seine Region im internationalen Weinmarkt souverän zu positionieren. Dieser Wein wurde bei 24°C in Stahltanks vergoren und anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Beschreibung: Dichtes Kirschrot; üppige Aromen von schwarzen Beeren, delikate Röstaromen von Vanille und Zedernholz; kräftiger Körper, feinkörniges Tannin, mineralische Würze, anhaltend. Empfehlung: Bei 16 Grad zu Hirsch- und Wildschweinbraten, würzigen Tapas oder reifem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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50 Vecchie Vigne Negroamaro Salento IGP 2020 CignoMoro

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Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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