Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 2022

Chilenischer Rotwein Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 2022. Sein eleganter, voller Körper ist geprägt vom samtweich gereiften Tannin des Carmenère. Der Abgang ist harmonisch rund, ausgewogen und besitzt zudem eine sehr gute Länge.

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Beschreibung "Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 2022"

EAN: 7804303321236
Hersteller: Montes
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Chile
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Valle Central
Hergestellt aus: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère
Inverkehrbringer: Vina Montes, -350, Santa Cruz, Región del Libertador Gral. Bernardo O’Higgins, Chile
Herstellung: Die Trauben für den Montes Limited Selection gedeihen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell vergoren. Nach der Zusammenstellung des Final Blend werden rund 70% des Cuvée für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
Trinktemperatur: 16 °C
Farbe: Der Montes Limited Selection zeigt im Glas ein klares, schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot.
Geruch: In der Nase verschmelzen beim 2022er Montes Limited Selection verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit den eleganten Vanillearomen der Fassreife.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Montes Limited Selection sehr sanft mit weicher, süß-fruchtiger Fülle. Sein eleganter, voller Körper ist geprägt vom samtweich gereiften Tannin des Carmenère. Der Abgang ist harmonisch rund, ausgewogen und besitzt zudem eine sehr gute Länge.
Passt gut zu: Asiatische Küche, Geflügel, Orientalisches
Rezept-Idee: Dieser chilenische Rotwein ist ein wirklich ausgezeichneter Essensbegleiter zu kräftig gewürzten Fleischgerichten.
Gesamtsäure: 3,6 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Jahrgang: 2022
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028
Verpackung: Karton

Rotwein Tipps

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Italien
trocken

Rocca Lupo Nero Rosso Puglia 2021

Italienischer Rotwein Rocca Lupo Nero Rosso Puglia IGT 2021 | Apulien mit 12 % vol. Ein harmonischer Alltagswein, der ausgezeichnet zu italienischen Pasta- und Pizzagerichten passt. Das Weingut: Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuß-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Diese Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Das Ziel ist eine schnelle Abfüllung, um die Frische und natürliche Frucht (Primäraromatik) zu erhalten. Der Wein: Intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase Aromen von vollreifen roten Früchten, Pflaumen, Gewürzen und einer Idee Süßholz. Am Gaumen sehr harmonisch, mit einem guten Körper, einer integrierten Säure und einem angenehmen fruchtigen Abgang.

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Spanien
trocken

Vallemayor Rioja Tinto Tempranillo 2020

Spanischer Rotwein Vallemayor Rioja Tinto Tempranillo mit 13 % vol. Am Gaumen breit, rund und anhaltend mit einem dezenten Nachgeschmack von roten Früchten.

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Fl.

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Frankreich
trocken

Roche Mazet Merlot 2022

Französischer Rotwein Roche Mazet Merlot 2022 mit 13 % vol. Die leicht holzige Merlotfrucht offenbart sich am Gaumen rund und zart und entfaltet hier ihre ganze Fülle. Am Gaumen werden die Aromen roter Früchte von würzigen und schokoladigen Noten begleitet, eingehüllt in einen gewebten Samt aus Tanninen.

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Italien
fruchtig

Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2022

Italienischer Rotwein Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo IGT Puglia mit 13,5 % vol. Runder und weicher Geschmack, mit einer gut ausgewogenen Säure und Struktur. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein.

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Italien
trocken

Rocca Primitivo Puglia 2021

Italienischer Rotwein Rocca Primitivo mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

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Spanien
trocken

Spanischer Rotwein Valcanto Monastrell 2015

Valcanto Monastrell 2018 Bodegas Piqueras

Spanischer Rotwein Valcanto Monastrell 2018 Bodegas Piqueras mit 14 % vol. Seidig am Gaumen mit feinem roten Obst feiner Würze, polierten Tanninen, straff und anhaltend.

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Spanien
trocken

Valcanto Syrah 2018 Bodegas Piqueras

Spanischer Rotwein Valcanto Syrah Bodegas Piqueras mit 14 % vol. Im Geschmack elegant, rund und angenehm, voller Körper, ausgeglichen, mit einem langem Abgang.

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Italien
trocken

Italienischer Rotwein Rocca Trentatre Rosso 2019

Rocca Trentatre Rosso 2021

Italienischer Rotwein Rocca Trentatre Rosso 2021 mit 14 % vol. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einem vollen Körper und kräftigen, aber samtigen Tanninen.

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Italien
trocken

Rocca Primitivo Puglia 2020

Italienischer Rotwein Rocca Primitivo 2020 mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

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Südafrika
trocken

Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz 2021

Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz mit 14 % vol. Die abgerundeten Tannine und sein herrlicher Abgang machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reift der Wein für 4 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich wilde Beerenfrüchte und reife Pflaumen, gepaart mit schokoladigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, doch die Frucht wirkt nun wesentlich opulenter. Der Wein hat eine gute Struktur vom Holzausbau mit abgerundeten Tanninen und einen guten mittleren Abgang mit saftigen Himbeernoten im Nachhall.

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Italien
trocken

Terredora di Paolo Aglianico 2016

Italienischer Rotwein Terredora di Paolo Aglianico Campania 2016 IGT mit 12,5 % vol. Feiner, runder und fruchtiger Geschmack und eine reife und mürbe Tanninstruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

Preis ab 7,20 €*

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Deutschland
Halbtrocken

Diehl Dornfelder eins zu eins halbtrocken 2022

Deutscher Rotwein Diehl Dornfelder eins zu eins halbtrocken 2022 mit 11,6 % vol. Im Mund zeigt sich eine wunderbar intensive Frucht, mit delikater dunkler Beerenaromatik und würzigen Komponenten. Seine deutlich spürbare Restsüße wird durch eine sehr harmonische Säurestruktur wunderbar umspielt.

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Spanien
trocken

Langa Frenesi 2018

Langa Frenesi 2018 ist ein spanischer Rotwein Cuvee mit 14,5 % vol. aus der Weinregion Calatayud. Voller Körper, dicht, samtig und kraftvoll.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Italienischer Rotwein Nero di Troia Puglia 2018

Nero di Troia Puglia 2019 Feudo Badala

Italienischer Rotwein Nero di Troia Puglia Feudo Badala mit 13 % vol. Im Geschmack, sehr zugänglich, ebenfalls viel frische Kirschfrucht. Ein idealer Bankettwein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Argentinien
trocken

Vasco Viejo Malbec 2021

Argentinischer Rotwein Bodegas Lopez Vasco Viejo Malbec 2021 Edicion Vintage mit 14 % vol. Frisch, saftig, gut strukturiert, mittelkräftig, mit runden Tanninen und mittlerem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Statti I Gelsi Rosso Calabria 2021

Italienischer Rotwein Statti I Gelsi Rosso Calabria mit 13 % vol. Frisch, angenehm und gleichermaßen weich am Gaumen. Ein modern gemachter und sehr guter Wein aus Kalabrien.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Feudi Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola 2020

Italienischer Rotwein Feudi Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola 2020 mit 13,5 % vol. Dieser Rosso verwöhnt mit einem delikaten Aroma von roten Früchten. Mit seinem runden, warmen Geschmack und einem außergewöhnlich ausgewogenem Charakter ist er ein optimaler Begleiter von Gegrilltem, von Wildgerichten und mildem Käse. Serviervorschlag: Optimaler Begleiter von Gegrilltem, von Wildgerichten und mildem Käse. Serviertemperatur: 16.00 °C Alkoholgehalt: 13.50 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2025

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Frankreich
trocken

Cotes du Rhone Les Combes Saint Sauveur 2021

Französischer Rotwein Cotes du Rhone AOC 2021 Les Combes Saint Sauveur mit 13,5 % vol. Aromen von Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Cassis, Kräutern und Gewürzen. Mild und fruchtig. Mittelschwerer und geschmacksvoller Abgang. Cuvée Speciale Millesime 2021 Anbaugebiet: Südliches Rhônetal. Das Rhônetal ist das zweitgrößte Anbaugebiet Frankreichs und erstreckt sich von Vienne südlich von Lyon bis Avignon. Das südliche, heiße Rhônetal beginnt bei der Nougat-Stadt Montélimar und ist ein nahezu zusammenhängendes Anbaugebiet mit verschiedensten Bodenformationen, mit den klassischen Rebsorten des Süden bestockt. Erzeuger: Combes Saint Sauveur Güteklasse: Côtes du Rhône AOCCharakter: Mittelschwer, fruchtig, feinwürzig, weich, wärmendTemperatur: 16-18°C Lagerung: bis mind. 2025

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Spanien
trocken

Care Garnacha Nativa 2021

Spanischer Rotwein Care Garnacha Nativa mit 14,5 % vol. Samtig und vollmundig am Gaumen, sehr guter Nachhall mit fruchtigen und erdigen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Deutschland
trocken

Aldinger Feldhase Trollinger trocken 2020

Deutscher Rotwein Weingut Aldinger Feldhase Trollinger trocken 2020 mit 12 % vol. Dieser frische Trollinger hat einen schlanken Körper, angenehm milde Säure, sowie eine sanfte und zugängliche Tanninstruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Spanien
trocken

Spanischer Rotwein Care Carinena Nativa 2019

Care Carinena Nativa 2020

Spanischer Rotwein Care Carinena Nativa 2020 mit 14,5 % vol. Rund und fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall nochmals viel mineralische und fruchtige Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Südafrika
trocken

Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon 2020

Südafrikanischer Rotwein The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon Boschendal mit 14 % vol. Sehr intensiv und die Aroma von reifen, roten Früchten und zarten Würznoten kommen schön zur Geltung. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und sanft mit dem fruchtigen und würzigen Charakter eines jungen Shiraz und der Kraft eines Cabernet Sauvignon. Land: Südafrika Anbaugebiet: Franschhoek Erzeuger: Boschendal Rebsorten: 59% Shiraz, 41% Cabernet Sauvignon Farbe: rot Reifegrad: Genießen Beschreibung: Aus Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Trauben vinifiziert, besticht "The Pavillion Red" durch sein intensives Aroma von reifen dunklen Beeren. Feine Röst- und Vanillearomen sind in eine angenehme Tanninstruktur gebunden und führen zu einem nachhaltigen Finale. Serviervorschlag: Ein Wein für jede Gelegenheit! Serviertemperatur: 16.00 Herstellung: Gärung in Stahltanks, danach wird ein Teil des Weines in Holzfässern ausgebaut. Auszeichnung: Berlin Wine Trophy: Gold Medaille - Trophy 2011

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Riparosso Illuminati Montepulciano D'Abruzzo 2021

Italienischer Rotwein Illuminati Riparosso Montepulciano d'Abruzzo 2021 mit 13,5 % vol. Im Mund offenbart er eine schöne Fülle, tief, voll, rund, harmonisch, anhaltend mit einem Lakritz-Abgang. Seit Generationen wird die hohe Weinkultur bei der Familie Illuminati gepflegt: Winzer aus Leidenschaft, mit der Region verwurzelt, stets weltoffen, fortschrittsliebend und qualitätsorientiert. Die heutige Spitzenstellung des Weinguts wurde durch den weinbesessenen Qualitätsfanatiker und Visionär Dino Illuminati gelegt, derTradition und Moderne in perfektester Weise mit Beharrlichkeitumzusetzen verstand. Seine Gutsweine zählen inzwischen zu den besten Rotweinen Italiens (Johnson, Gambero Rosso) mit herausragendem Preis, -Genussverhältnis. Anbaugebiet: In Controguerra, im Norden der Provinz Terano mit seiner imposanten Gebirgslandschaft zwischen Apenin und Adria wurde 1890 auf besten Hügellagen das Weingut vom Uronkel des heutigen Starwinzers „Dino Iluminati“ angelegt. Charakteristik: Intensives Bouquet von zart-frischem Charakter, vollmundig, rund und harmonisch am Gaumen, er zeigt einen schönen Abgang mit Süßholznoten. Verführerisch. Auszeichnungen: Bester italienischer Rotwein, Preis/GenußNational Oscar 2014 as Best Value Wine2 rote Gläser Gambero Rosso, anwärter auf 3 Gläser

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Marrone Tartufo Nero Piemonte Rosso 2019

Italienischer Rotwein aus dem Piemont mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig, überzeugend und ausgewogen, mit einer ausgezeichneten Nachhaltigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Alternativen

Chile
trocken

Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021

Chilenischer Rotwein Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon mit 13,5 % vol. Die tiefrote Farbe mit violetten Reflexen spiegelt sich sehr schön im Glas. Der Cabernet Sauvignon hat eine ausgewogene Balance von reifen Früchten und Holz. Durch die 7-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Wein einen wunderschönen, voluminösen Abgang. Serviervorschlag: hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel Serviertemperatur: 16.00 -18.00 °C Weinbearbeitung: Die Weinlese fand von Anfang April bis Anfang Mai statt, somit als recht spät, weil der Cabernet Sauvignon eine sehr spät reifende Rebsorte ist. Sieben Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300l Inhalt. Auszeichnung: Catad'Or: Goldmedaille Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Curico. Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die das Land bisher vor der Reblaus verschont. Fakt ist, dass Chile die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 Hektar Weinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher vom urbaren Ackerland trennten: Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Chile
trocken

Santa Digna Gran Reserva Carmenere 2021

Chilenischer Rotwein Santa Digna Gran Reserva Carmenere Miguel Torres mit 14 % vol. Am Gaumen dominiert die elegante Frucht mit fast süßlichen Tanninen und feinwürzigen Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer und Nelken; die Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzlich zarte Toastnoten mit einem Hauch von Vanille. Präsentiert sich in saftigem Kirschrot, mit üppigem Bouquet von Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren; dazu mischen sich leicht balsamische, an Eukalyptus erinnernde Noten und hintergründige Fruchtnuancen von Mandarine. Am Gaumen dominiert die elegante Frucht mit fast süßlichen Tanninen und feinwürzigen Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer und Nelken; die Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzlich zarte Toastnoten mit einem Hauch von Vanille. Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel. Serviertemperatur: 18.00 °C optimal trinkreif: 20120 lagerbar bis (mind.): 2024 Weinbearbeitung: Die ab Mitte März (Cabernet Sauvignon) bzw. Mitte April (Carmenère) gelesenen Trauben wurden getrennt je 7 Tage lang bei 28°C vergoren und verblieben einen weiteren Monat auf den Beerenhäuten, um Tannin, Farb- und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Danach reiften die Weine zunächst 12 Monate separat in Fässern aus Nevers-Eiche, 20% neu, danach, vermählt zur fertigen Cuvée, für weitere 3 Monate auf der Flasche, bevor der Reserva endlich auf den Markt darf. Auszeichnung: Weinwirtschaft: 2 Sterne Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle Central. Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die das Land bisher vor der Reblaus verschonten? Fakt ist, dass Chile die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 Hektar Weinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten: Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Chile
trocken

6er Rotwein-Paket Santa Digna von Familia Torres/Chile

6er Rotwein-Paket Santa Digna von Familia Torres / Chile. Inhalt: 2 Flaschen Rotwein Santa Digna Gran Reserva Carmenere 2021 2 Flaschen Rotwein Santa Digna Gran Reserva Merlot 2022 2 Flaschen Rotwein Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021 Die Bodega Familia Torres Chile ist eines der bedeutendsten und innovativsten Weingüter Chiles. Das Unternehmen produziert eine große Vielfalt an Weinen, die weltweit geschätzt werden.

Inhalt: 4.5 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

52,50 €* 57,00 €* | Spare 7.89%

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Chile
trocken

Santa Digna Gran Reserva Merlot 2022 Miguel Torres

Chilenischer Rotwein Santa Digna Merlot Reserva Miguel Torres mit 14 % vol. Im Glas besitzt der Santa Digna Merlot ein klares, dunkles und dichtes Rot mit lila Reflexen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Chile
trocken
Ausverkauft

Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2018

Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva mit 14,5 % vol. Cuvée mit samtigen Tanninen, mächtigem Körper, viel Frucht und einen ebenso langem und fruchtigem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

Preis ab 10,50 €*

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Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
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Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 2022

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