Montes Reserva Merlot 2022
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- EAN: 7804303271166
- Hersteller: Montes
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Chile
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Valle de Cachapoal
- Hergestellt aus: Merlot
- Inverkehrbringer: Vina Montes, -350, Santa Cruz, Región del Libertador Gral. Bernardo O’Higgins, Chile
- Herstellung: Die Trauben für Montes' Merlot Reserva kommen aus dem Colchagua Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, so schnell wie möglich in die Kellerei gebracht und bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um einen perfekten charakteristischen Rebsortenfrucht zu bewahren. Nach abgeschlossener Gärung werden die Weine filtriert und für sechs Monate in Holzfässern zur Vollendung gelegt.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Farbe: Klares, tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Glanzlichtern.
- Geruch: Im Bouquet finden sich feine Noten von süß gereiften, auch kandierten roten Früchten (Kirschen, Beeren) sowie sanfte Röst- und Gewürzaromen, welche ihm die kurze Barriquereife verleiht.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit der feinen kandierten Frucht und Würze des Bouquets und elegantem, sanft gereiftem Tannin, das dem Merlot im Finale eine wunderschöne Länge verleiht.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
- Rezept-Idee: Herrlich zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, saftig gebratenem Iberischen Schweinerücken, Poularde mit Ratatouille oder auch zu Wurst und Schinken, kalten Platten und mittel würzigen Weichkäsesorten.
- Gesamtsäure: 5,3 g/l
- Restzucker: 2,9 g/l
- Jahrgang: 2022
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
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