Nino Negri 5 Stelle Sfursat 2020

Der Nino Negri 5 Stelle Sfursat 2020 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der sich durch seine intensiven Aromen und seine komplexe Struktur auszeichnet. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe.

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Beschreibung "Nino Negri 5 Stelle Sfursat 2020"

EAN: 8000160661273
Hersteller: Nino Negri
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 16 % vol
Anbaugebiet: Lombardei
Hergestellt aus: Nebbiolo (Chiavennasca)
Inverkehrbringer: Nino Negri, Via Ghibellini, 3, 23030 Chiuro SO, Italien
Herstellung: Spitzenlagen in den Subzonen Inferno, Grumello und Fracia lieferten die zum Vortrocknen bestimmten Trauben. Die Reben gedeihen auf terrassierten Hängen mit idealer Südausrichtung in 400–450 Metern Höhe auf lockeren und flachgründigen Sand-Schluffböden; sie werden in einer Dichte von 3500 Stöcken/ha und in Bogenerziehung, einer Abwandlung des Guyot-Systems, kultiviert. Die Erträge beliefen sich auf 60 Doppelzentner/ha. Lediglich 35 % der vorgetrockneten Trauben wurden für den Sfursat 5 Stelle Docg ausgewählt.Die zwischen Ende September und Anfang Oktober gelesenen Trauben wurden in flache Kisten gepackt (jeweils nur eine Lage, max. 4 kg pro Kassette) – und in einem gut belüfteten Raum auf natürlichem Wege vorgetrocknet. Dabei verloren sie etwa 30 % ihres Ursprungsgewichts. Nach Abschluss dieses Prozesses wurden die Trauben, die mit einer Temperatur von 4 °C in die Kellerei gelangten, ab dem 20. Januar 2014 entrappt und gepresst. Auf eine 3-tägige Kaltmazeration (zur Entwicklung der Bukettstoffe) folgte eine 12-tägige Gärung bei 25–26 °C. Die Vinifikation des Sfursat dauerte bis Ende Februar. Nach dem 24-stündigen Ruhen des Weins gegen Ende der Gärung im Tank wurde er für 20 Monate in neue Barriques aus Allier- und Nevers-Eiche umgefüllt, wo er die Gärung sowie den biologischen Säureabbau vollendete. Nach seiner Assemblage und Abfüllung wird er sich, bevor er in den Handel gegeben wird, noch etwa 6 Monate in der Flasche verfeinern.
Trinktemperatur: 16-18°C
Farbe: Herrlich leuchtendes Rubinrot.
Geruch: Ein sehr fein würziger Geruch, erinnert an dunkle Beerenfrüchte sowie Kirschen. Es kommen feinste Aromen von Gewürzen wie Ingwer und Kardamom hinzu.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Äußerst frisch und fruchtig im Geschmack. Die Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Kirschen kommen hervorragend zur Geltung. Noten von Zedernholz und Gewürzen runden den feinen Geschmack ab.
Besondere Merkmale: Als erste Kellerei des Valtellina (Veltlin) bereitete Nino Negri seit 1956 den Sfursat mit natürlich vorgetrockneten Trauben. Der 5 Stelle ist der exklusivste Sfursat dieses Hauses.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Wachteln
Rezept-Idee: Dunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse.
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzucker: 6,0 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2040

Alternativen

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trocken

Spanischer Rotwein Aquilon Garnacha 2014

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115,00 €*

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54,50 €*

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120,00 €*

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57,50 €*

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Italienischer Rotwein Frescobaldi Nippozzano Mormoreto Toscana IGT 2021 mit 14 % vol. Ein kraftvoller und komplexer Supertoskaner

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Vollmundig

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Primitivo Rotwein 6er-Genuss-Paket mit einer schönen Auswahl von preiswert bis exklusiv. Das Primitivo Rotwein-Genuss und Entdecker Paket enthält: 1 Flasche Rotwein Piluna Primitivo Salento 2022 mit 14 % vol. 1 Flasche Rotwein Torri d'Oro Primitivo di Manduria 2021 mit 14,5 % vol. 1 Flasche Rotwein Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2021 mit 14,5 % vol. 1 Flasche Rotwein Primitivo di Manduria DOC 2021 CignoMoro mit 14 % vol. 1 Flasche Rotwein Vinosia Est. 2004 Primitivo 2021 mit 14 % vol. 1 Flasche Rotwein Prima Mano Primitivo di Puglia IGT 2021 mit 14,5 % vol. Dieser vollmundige Rotwein Genuss wird Sie bestimmt begeistern.Zu den Primitivo Rotweinen

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Französischer Rotwein Chateau Moyau Hallucinant 2012 mit 14,5 % vol. Vollmundige Struktur. Dunkle Früchte verbunden mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabakblättern, Lakritze und einem Hauch von Rosenaromen. Elegant eingebundene Tannine mit sehr langem Abgang

53,50 €*

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Endrizzi Gran Masetto 2020

Italienischer Rotwein Endrizzi Gran Masetto IGP mit 15,5 % vol. Am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang. Ein idealer Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse

Preis ab 52,50 €*

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Italien
trocken
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Endrizzi Gran Masetto 2019

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Italien
trocken
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Milazzo Maria Costanza Rosso Riserva 2013

Italienischer Rotwein aus Sizilien. Maria Costanza Rosso Riserva 2013 DOP von Milazzo mit 14 % vol. Voll, intensiv und einhüllend. Das Tannin ist sehr kräftig, reich und von ausgezeichneter Qualität. Struktur und Frische garantieren eine bemerkenswerte Persistenz, Länge und Trinkbarkeit.

52,50 €*

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Österreich
trocken

Weingut Gesellmann Bela Rex 2019

Österreichischer Rotwein Bela Rex 2019 mit 14,5 % vol. Harmonisch, bleibt lange haften, schokoladiger Nachhall, feine Röstaromen im Finish.Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Jahrgang: Das Weinjahr wies sich bis Lesebeginn als durchschnittlich aus, doch sorgten in vielen Gebieten die schönen Herbsttage für einen wunderbaren Anstieg der Mostgewichte, so dass überdurchschnittliche Qualitäten eingekellert werden konnten. Rebsorte: Der Spitzenwein des Hauses wird aus den internationalen Rebsorten zu Zweidrittel Cabernet Sauvignon und Eindrittel Merlot komponiert. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; feinwürzige Aromen erinnern an orientalische Gewürze, Rauch und reifen roten Früchten und einem von Kakao untersetzten Vanillin-Ton; dicht gewoben, ausgewogene Gerbstoffstruktur, vielschichtig, elegant und geschmeidig. Ein vielschichtiger Wein mit großem Potenzial.

49,50 €*

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USA
trocken
Bald ausverkauft

Ridge Monte Bello 2018

Kalifornischer Rotwein Ridge Monte Bello 2018 mit 14 % vol. Aromen von Zwetschge, Kirsche, Vanille und Holz. Sehr würzig und Komplex.

270,00 €*

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USA
trocken

Ridge Geyserville 2019

Kalifornischer Rotwein Ridge Geyserville 2019 mit 14,5 % vol., tief und sinnlich mit runden Tanninen und einem langen Abgang.

Preis ab 52,50 €*

0.75 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

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Frankreich
trocken
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Gerard Bertrand L'Hospitalitas 2019

Französischer Rotwein Gerard Bertrand L'Hospitalitas mit 15 % vol. Ein geschmeidiger und betörender Geschmack im Gaumen, voll, mit geschmolzenen Tanninen und großer Kraft und Länge.

72,50 €*

0.75 Liter (96,67 €* / 1 Liter)

Italien
trocken
Bald ausverkauft

Antinori Tignanello 2019

Italienischer Rotwein Antinori Tignanello 2019 mit 14 % vol. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit einer eleganten Säure und einem langen Abgang.Der Rotwein Antinori Tignanello hat an der Nase starke rebsortentypische Expressivität, mit reichen Noten roter Frucht, Himbeere und Lakritz.

155,00 €*

0.75 Liter (206,67 €* / 1 Liter)

Italien
trocken
Bald ausverkauft

Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012

Italienischer Rotwein Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012 mit 16,5 % vol. Der Bolla Le Origini Amarone Riserva ist vollmundig, warm, oppulent am Gaumen mit klaren Noten von Kakao, Mokka und Gewürzen, wie Nelken und gemahlenem weißem Pfeffer.

49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken
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Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 (Paket/6 Flaschen)

6er Paket. Trockene italienische Rotweine aus Apulien. Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 mit 14 % vol.

105,00 €* 150,00 €* | Spare 30%

4.5 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

Paket

USA
trocken

Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

Rotwein aus USA, Napa Valley Cabernet Sauvignon Robert Mondavi Winery mit 14,5 % vol. Ein 1a-Verführer, ganz in der Tradition der üppigen und zugleich hocheleganten Napa Valley- Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi.

65,00 €*

0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

Italien
trocken

Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016

Italienischer Rotwein Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016 mit 14,5 % vol. Edler und großartiger Rotwein, der die Eleganz ausdrückt, die typisch für das Terroir von "Cannubi" in Barolo ist.

69,00 €*

0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Italienischer Rotwein Brancaia il Blu Super Tuscan

Brancaia il Blu 2018

Italienischer Rotwein Brancaia il Blu 2018 mit 14,5 % vol. Super Tuscan. Am Gaumen findet man die legendäre samtige Struktur. Ein sehr harmonischer und eleganter Wein von äußerster Nachhaltigkeit. Winzer: Brancaia Land: Italien - Toskana Rebsorten: Sangiovese: 50%, Merlot: 45%, Cabernet Sauvignon: 5% Beschreibung: Sie sind die Crème de la Crème der Toskana, die »Supertuscans«, die Elite der toskanischen Rot weine. Einer der elegantesten und beständig hochklassigen unter ihnen ist Brancaias »IL BLU«. Brancaia – 1981 gegründet – sorgt zunächst bei Verkostungen mit dem Chianti Classico für Furore. Wenige Jahre später präsentiert das Weingut seinen »Supertuscan« aus dem großen 1988er Jahrgang. Zunächst heißt er noch schlicht »Brancaia«, mit dem 2000er Jahrgang erhält er seinen heutigen Namen »IL BLU«. Er verbindet auf bewundernswerte Weise die traditionelle toskanische Rotwein-Rebe Sangiovese mit der berühmten Bordeaux-Sorte Merlot – je nach Jahrgang um einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon ergänzt. Wie zu erwarten war der dauerhafte Aufstieg in die 3-Gläser-Klasse nur eine Frage der Zeit. Ein eleganter Klassiker unter den Supertuscans. Reifte 20 Monate in französischen Barriques, 2/3 neues Holz.

Preis ab 75,00 €*

0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken
Ausverkauft

Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2016 Magnum

Italienischer Rotwein Masi Amarone della Valpolicella classico DOCG Riserva 2016 Magnum mit 15,5 % vol. Frisch, Elegant und reich an Geschmack. Anbaugebiet: Venetien Jahr: 2016 Erzeuger: Masi Rebsorten: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Dunkles, undurchdringliches Rot, intensives Violett am Rand. Im Bouquet erinnert er an Kirschkompott und Pflaumen mit einigen Noten duftender Lorbeerpflanzen. Im Mund ist er warm und weich, mit vorherrschenden Noten von Kirschen, Heidelbeeren und süßen Gewürzen. Das lange Finale ist schön trocken und zeichnet sich durch Noten von frischen Heidelbeeren aus. Serviervorschlag: Passt zu rotem Fleisch, Wildbret und reifem Käse. Angenehmer Begleiter am Ende eines schönen Essen. Serviertemperatur: 16.00 Alkoholgehalt:15.60 % Restzucker:11.40 g/l Säure:6.05 g/l schon trinkbar: mittel vorher öffnen: 3 h optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 2030 Herstellung: Der Amarone lagert 38-40 Monate in Fässern von 600 Litern (1/3 neu, 1/3 zweite Verwendung, 1/3 fünfte Verwendung) aus sawonischer oder Allier-Eiche. Es folgen mindestens 6 weitere Monate auf der Flasche. Decanter Goldmedaille 2005

125,00 €*

1.5 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2016

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2016 von Masi. Italienischer Rotwein aus dem Veneto. 15,5 % vol. Frisch, Elegant und reich an Geschmack. Anbaugebiet: Venetien Jahr: 2016 Erzeuger: Masi Rebsorten: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Dunkles, undurchdringliches Rot, intensives Violett am Rand. Im Bouquet erinnert er an Kirschkompott und Pflaumen mit einigen Noten duftender Lorbeerpflanzen. Im Mund ist er warm und weich, mit vorherrschenden Noten von Kirschen, Heidelbeeren und süßen Gewürzen. Das lange Finale ist schön trocken und zeichnet sich durch Noten von frischen Heidelbeeren aus. Serviervorschlag: Passt zu rotem Fleisch, Wildbret und reifem Käse. Angenehmer Begleiter am Ende eines schönen Essen. Serviertemperatur: 16.00 Alkoholgehalt:15.60 % Restzucker:11.40 g/l Säure:6.05 g/l schon trinkbar: mittel vorher öffnen: 3 h optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 2030 Herstellung: Der Amarone lagert 38-40 Monate in Fässern von 600 Litern (1/3 neu, 1/3 zweite Verwendung, 1/3 fünfte Verwendung) aus sawonischer oder Allier-Eiche. Es folgen mindestens 6 weitere Monate auf der Flasche. Decanter Goldmedaille 2005

Preis ab 55,00 €*

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017

Italienischer Rotwein Morandina Amarone della Valpolicella Graziano Pra 2017 mit 16,5 % vol. Komplex und kraftvoll im Geschmack, mit samtigen Tanninen.

54,50 €*

0.75 Liter (72,67 €* / 1 Liter)

Italien
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Buglioni Amarone della Valpolicella Classico 2016 ll Lussurioso

Italienischer Rotwein Buglioni Amarone della Valpolicella Classico 2016 ll Lussurioso mit 16 % vol. Ein eleganter und filigraner Rotwein mit großem Reifepotenzial.

49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken
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Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012

49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen

Nino Negri 5 Stelle Sfursat 2020

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