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Nino Negri Le Tense Sassella 2020

Italienischer Rotwein Le Tense Sassella Valtellina Superiore Nebbiolo 2020 Nino Negri. Jetzt Ihren Wein günstig bei vinumnobile.de online kaufen!

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Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Nino Negri Le Tense Sassella 2020"
  • EAN: 8000160661716
  • Hersteller: Nino Negri
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Lombardei
  • Hergestellt aus: Chiavennasca
  • Inverkehrbringer: Nino Negri, Via Ghibellini, 3, 23030 Chiuro SO, Italien
  • Herstellung: Zu Oktoberbeginn von Hand gelesen, wurden die Trauben mit temperaturgeführter Gärung und 5-tägiger Maischestandzeit gemäß der für Rote üblichen Methode verarbeitet. Ein Teil des Weins (2/3) lag nach einer ersten Ausbauphase in Edelstahl ab Dezember 20 Monate in ein- bzw. zweimal gebrauchten kleinen Fässern aus französischer Eiche. Der Rest (1/3) absolvierte eine 20-monatige Reifung in 30- bzw. 50-hl-Fässern aus französischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Farbe: Helles, lebhaftes Granatrot.
  • Geruch: Der Nino Negri begeistert mit einer komplexen Duftdarbietung von Himbeerkonfitüre, getrockneten schwarzen Blüten und Sauerkirschen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Eleganz und Harmonie kennzeichnen den vollen und weichen Geschmack, der sich mit gefälligen Dörrpflaumen und feinen Gewürznoten leicht verabschiedet.
  • Passt gut zu: Braten , Schwein , Gulasch
  • Rezept-Idee: Braten mit dunklem Fleisch, Lamm, Zicklein und Wild mit reifem Käse.
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 1,1 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

Rotwein Tipps

  Spanien
  trocken
3 Finques 2020 Perelada
Spanischer Rotwein 3 Finques Perelada mit 14 % vol. Mit einem kräftigen Körper, feinkörnigem Tannin, mineralische Würze und einen langanhaltenden Nachhall. Das traditionsreiche Anbaugebiet Emporadà – Costa Brava liegt im Nordosten Spaniens. Im 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus die soliden Strukturen der Weinwirtschaft. Heute hat sich die kleine Region erholt und beeindruckt mit eindrucksvollen Weinen. Klassifizierung: "Denominacion de Origen" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Ein Crianza muss mindestens 6 Monate in Barriques und weitere 18 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Handel gelangen darf. Rebsorte: Eine Cuvée aus Cariñena (30%), Tempranillo (25%), Garnacha (24%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (6%). Bodenbeschaffenheit: Nahe der Küste prägen terrassenförmig angelegte Weinberge das Landschaftsbild. Ihre schieferhaltigen Böden verfügen über einen geringen Anteil von organischen Bestandteilen mit minimalem Lehmanteil.   Erzeuger: In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie, erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen mit dem Ziel, seine Region im internationalen Weinmarkt souverän zu positionieren.  Dieser Wein wurde bei 24°C in Stahltanks vergoren und anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.   Beschreibung: Dichtes Kirschrot; üppige Aromen von schwarzen Beeren, delikate Röstaromen von Vanille und Zedernholz; kräftiger Körper, feinkörniges Tannin, mineralische Würze, anhaltend.   Empfehlung: Bei 16 Grad zu Hirsch- und Wildschweinbraten, würzigen Tapas oder reifem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*