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Noon Winery Cabernet Reserve 2018

Australischer Rotwein Noon Winery Cabernet Reserve 2018. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

79,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (106,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Noon Winery Cabernet Reserve 2018 "
  • Hersteller: Noon Winery
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Australien
  • Alkoholgehalt: 15,5 % vol
  • Anbaugebiet: Langhorne Creek
  • Hergestellt aus: Cabernet
  • Inverkehrbringer: Noon Winery, McLaren Vale, South Australia. 517
  • Herstellung: Die Ernte erfolgt sehr spät und das unverwechselbare und kraftvolle Aroma des Cabernet Reserve in Gärung bringt immer ein Lächeln auf den Lippen. Während der Fermentation wird ständig von Hand eingetaucht, um die Farb- und Tanninextraktion zu unterstützen. Am Ende der Gärung wird der Wein mit manuellen Korbpressen gepresst. Die Reifung erfolgt 18 Monate in französischen Eichenfässern (225 l Fässer). Es werden ca. 35 % neue Fässer verwendet. Der Wein wird auf dem Grundstück zerkleinert, fermentiert, gereift und in Flaschen abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Servierinfo: Mindestens 60 Minuten dekantieren.
  • Farbe: Die Farbe ist mitteltief und zeigt eine gewisse Reife.
  • Geruch: Unvergleichlich komplexen Aromen von Melisse, grünen Teeblättern, frischer Erde und dunklen Waldfrüchten und Unterholz. Der Duft ist süß und erdig.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Gaumen hält dieses Versprechen ein, mit vollem Körper und herrlicher Reinheit des Geschmacks. Mit einer sehr offenen Persönlichkeit und einer schönen weichen Textur. Der lange Abgang bietet einen schönen balancierten Tanningehalt. Der 2018er Noon Cabernet Reserve ist ein besonders rein schmeckender und attraktiver Wein, den man jetzt oder auch noch während vielen weiteren Jahren mit großem Genus trinken kann.
  • Passt gut zu: Orientalisches
  • Rezept-Idee: Gebratenes Lammkarree mit viel Rosmarin und Knoblauch sowie geröstetem Gemüse, Brathähnchen, eingewickelt in Pancetta oder gefüllt mit Kräutern unter der Haut passt ausgezeichnet.
  • Gesamtsäure: 6,3 g/l
  • Restzucker: 0,4 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • PH-Wert: 3,74
  • Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
  • Lagerbar bis: 2030

Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
Super Tuscan. I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina mit 13,5 % vol. Ein Vergnügen für jeden anspruchsvollen Gaumen.
68,50 €*

0.75 Liter (91,33 €* / 1 Liter)

  Italien
  trocken
Frescobaldi Nippozzano Mormoreto Toscana IGT 2021
Frescobaldi Nippozzano Mormoreto Toscana IGT 2021
Italienischer Rotwein Frescobaldi Nippozzano Mormoreto Toscana IGT 2021 mit 14 % vol. Ein kraftvoller und komplexer Supertoskaner
59,90 €*

0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

  Südafrika
  trocken
Kanonkop Paul Sauer 2018
Kanonkop Paul Sauer 2021
Südafrikanischer Rotwein Paul Sauer 2021 Kanonkop mit 14,5 % vol. Der Rotwein ist von dichter, kraftvoller Struktur, weicher Eleganz und facettenreicher, würziger und fruchtiger Geschmack am Gaumen.
59,50 €*

0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

% Angebot
  Italien
  trocken
Italienischer Rotwein Pietro da Cero Amarone della Valpolicella 2012
Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2017
Italienischer Rotwein Pietro da Cero Amarone della Valpolicella Ca dei Frati mit 16 % vol. Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotenzial.
55,00 €* 59,50 €* | Spare 7.56%

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

  Frankreich
  trocken
Chateau Moyau Hallucinant 2012
Chateau Moyau Hallucinant 2012
Französischer Rotwein Chateau Moyau Hallucinant 2012 mit 14,5 % vol. Vollmundige Struktur. Dunkle Früchte verbunden mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabakblättern, Lakritze und einem Hauch von Rosenaromen. Elegant eingebundene Tannine mit sehr langem Abgang
53,50 €*

0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

  Frankreich
  trocken
Telegramme Chateauneuf du Pape AOC 2019
Telegramme Chateauneuf du Pape 2022
Französischer Rotwein Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC mit 15 % vol. Saftig und weich am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, mittelkräftige Struktur, seidiges Tannin als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviervorschlag: als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 8 – 10 jahre Herstellung: Für Télégramme werden alle Trauben von Hand gelesen, zweifach selektiert, schonend entrappt und 15 bis 20 Tage lang traditionell, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird dann in pneumatischen Pressen gekeltert, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zunächst neun Monate lang in Betonbottichen bevor er zu seiner weiteren Entfaltung für acht bis zwölf Monate in 50 bis 70 Hektolitern großen Holzfässern ausgebaut wird. Nach insgesamt 20-monatiger Reife kommt Télégramme unfiltriert auf die Flasche und wird etwa vier Monate später auf den Markt gebracht. Boden: Molasse auf einer dicken, stark kieshaltigen Lehmschicht, darauf die typischen, großen Rollkiesel Weinnotiz: Télégramme sollte ursprünglich ein Unikat aus dem Jahr 2002 bleiben. Der Süden Frankreich und besonders das Rhônetal waren in diesem Jahr schweren Regenfällen mit zum Teil katastrophalen Überschwemmungen ausgesetzt. Entsprechend uneinheitlich war die Qualität der Trauben und jedenfalls nicht auf dem Niveau, das sich die Bruniers für einen Vieux Télégraphe oder den ursprünglichen Zweitwein, Vieux Mas du Pape, vorstellten. Alternativ kreierten sie aus den besten Trauben einen Wein, der diesen schwierigen Jahrgang dokumentieren sollte und den sie, in Anspielung auf Vieux Télégraphe, Télégramm nannten. Der Wein allerdings war so unglaublich erfolgreich und nachgefragt, dass man fast nicht umhin konnte, auch in den Folgejahren einen Télégramme zu keltern, der nun zum neuen Zweitwein des Vieux Télégraphe wurde
47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.
  Südafrika
  trocken
Alvi’s Drift Verreaux Pinotage 2019
Alvi’s Drift Verreaux Pinotage 2019
Rotwein aus Südafrika-Western Cape. Alvi’s Drift Verreaux Pinotage mit 13,5 % vol. Vielfach ausgezeichnet. Sehr edel im Geschmack, dabei ungemein harmonisch rund mit perfekt eingewobenen Tanninen.
44,50 €*

0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

  Chile
  trocken
Viu Manent El Incidente Carmenere 2019
Viu Manent El Incidente Carmenere 2019
Chilenischer Rotwein aus dem Colchagua Valley. Viu Manent El Incidente Carmenere 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen findet man einen tollen Wein: frisch, mit samtigen Tanninen, Eleganz, Lebendigkeit, reicher Textur und Tiefe.
44,50 €*

0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

  Argentinien
  trocken
Catena Alta Malbec 2015
Catena Alta Malbec 2021
Argentinischer Rotwein Catena Alta Malbec mit 14 % vol. Ein außer-gewöhnlicher Wein, der in jedem Wine-Guide zu finden und prämiert ist. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.
41,50 €*

0.75 Liter (55,33 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.
  Italien
  Kräftig
Torre D'Orti Amarone della Valpolicella 2018
Torre D'Orti Amarone della Valpolicella 2021
Italienischer Rotwein. Torre D'Orti Torre D'Orti Amarone della Valpolicella 2021 DOCG mit 17 % vol. Kraftvoll und dicht am Gaumen, mit vielschichtigen Noten nach gedörrtem eingelegtem Obst, süßem Mokka und Zartbitterschokolade. Sehr lang und intensiv im Nachgang.
34,90 €*

0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Torres Salmos Porrera Priorat 2020
Torres Salmos Porrera Priorat 2020
Spanischer Rotwein Salmos Miguel Torres mit 14,5 % vol. Ein sehr kraftvoller, körperreicher Rotwein, der eine traumhafter Länge besitzt. Seine Reifepotenzial ist hervorragend.
32,50 €*

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

  Frankreich
  trocken
Chateau Moyau Enfin 2015
Chateau Moyau Enfin 2015
Französischer Rotwein Chateau Moyau Enfin 2015 mit 14,5 % vol. Kraftvoll und komplex, mit samtigen Tanninen, reifen Fruchtnoten und einem langen Abgang
31,50 €*

0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Chateau Montlabert Saint Emilion Grand Cru 2020
Chateau Montlabert Saint Emilion Grand Cru 2020
Französischer Rotwein Chateau Montlabert Saint Emilion Grand Cru 2020 mit 14 % vol. Kräftig und vollmundig mit samtigen Tanninen und einer schönen Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen, Zedernholz, Lakritz und Tabak.
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

  Frankreich
  trocken
Chateau les Grands Sillons Pomerol AOC 2018
Chateau les Grands Sillons Pomerol AOC 2018
Französischer Rotwein Chateau les Grands Sillons Pomerol AOC 2018 mit 14 % vol. Dunkelrote Farbe mit Aromen und reifen sowie getrockenen Früchten. Rund, körperreich ausgewogen, langanhaltend. Merlot, Cabernet Sauvignon
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Milazzo Maria Costanza Rosso 2019
Milazzo Maria Costanza Rosso 2019
Italienischer Rotwein aus Sizilien. Maria Costanza Rosso 2019 DOP mit 14 % vol. von Azienda Agricola G. Milazzo. Der Wein präsentiert sich elegant, samtweich mit delikaten Eindrücken. Er verfügt über eine gute, stabile Struktur und harmonische Säure, die den langen, angenehmen Abgang begleiten
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

  Italien
  trocken
Il Bruciato Bolgheri DOC 2022
Il Bruciato Bolgheri DOC 2022
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2022 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

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