Pannobile 2016 Paul Achs

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Beschreibung "Pannobile 2016 Paul Achs "

EAN: 9120038340068
Hersteller: Paul Achs
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Burgenland
Hergestellt aus: Eine gelungene Vermählung aus 50% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 15% Sankt Laurent und 5% Pinot Noir.
Inverkehrbringer: Weingut Paul Achs, 7122 Gols, Neubaugasse 13, Österreich
Herstellung: Selektive Handlese, Vergärung und 15 Tage Maischestandzeit. 21 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques mit 300L Fässern.
Trinktemperatur: 15 - 16° C
Servierinfo: Dekantieren
Farbe: Tiefdunkles Granatrot mit lila Reflexen.
Geruch: In der Nase delikate Röstnoten von Rauch, Vanille, Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchten und Schokolade.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen, eine saftige Fruchtfülle, leichte Cassisnoten, Heidelbeere, Kirsche, leicht rauchige Noten, geschmeidiges Tannin, Anklänge von Schokolade und Nougat. Komplex, vielschichtig und ausgewogen. Ein kräftiger Wein, harmonische Textur, gute Länge.
Besondere Merkmale: Vegan, Biodynamisch, AT-BIO-402
Passt gut zu: Angus Steak , Wild , Wildgeflügel , reifem Käse , Schmorbraten
Rezept-Idee: Passt ausgezeichnet zu Rinderrouladen, Rotes Fleisch mit kräftigen Saucen, Schmorgerichte, Wildgeflügel, Rehschulter mit Beerensauce und Käse.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Jahrgang: 2016
Klassifikation: Qualitätswein
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029
Gewachsen auf: Schottrige Schwarzerde, lehmiger Sand.
Auszeichnungen:
FALSTAFF/ Peter Moser 93 Punkte
PARKER 90 Punkte
A la Carte/ Willi Balanjuk 94 Punkte

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Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Acinatico Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 mit 14 % vol. Intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 15°C. Danach Abzug auf Barriquefässer, Lagerung im Barrique für 12 Monate, danach Flaschenausbau für 6 Monate. Charakter: intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Passt gut zu: geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel Lagerfähig: + 8 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Aus dem Herzen der Classico-Zone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftig-süffig. Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

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Alamos Cabernet Sauvignon 2022

Argentinischer Rotwein Alamos The Wines of Catena Cabernet Sauvignon mit 13,5 % vol. Das Mundgefühl ist voll und reich, mit reifen, konzentrierten Cassis und Himbeer Noten und einem Hauch von Schokolade und süße Gewürzen. Der Abgang zeigt reifen, seidigen Tanninen. Erzeuger: Alamos Land: Argentinien Anbaugebiet: Mendoza Rebsorten: Malbec: 100% Beschreibung: Alamos Malbec ist eine Pracht! Auch hier ist die Handlese der Trauben Pflicht. Im Duft klingen Kräuter, Brombeeren, Cassis, Veilchen und Leder an.Im Gaumen vollmundig, rund und sehr trinkgefällig. Serviervorschlag: Ideal zu Pasta an schweren Saucen, Pizza, dunkles Fleisch gebraten und gegrillt, Fleisch an schweren Saucen, Geräuchertem, sowie zu mittelkräftigem Käse. Serviertemperatur: 16.00 °C Verschlussart: Schraubverschluss

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Argentinischer Rotwein Alamos The Wines of Catena Malbec 2023 mit 13 % vol. Das Mundgefühl ist voll und reich, mit reifen, konzentrierten Cassis und Himbeer Noten und einem Hauch von Schokolade und süße Gewürzen. Der Abgang zeigt reifen, seidigen Tanninen. Erzeuger: Alamos Land: Argentinien Anbaugebiet: Mendoza Rebsorten: Malbec: 100% Beschreibung: Alamos Malbec ist eine Pracht! Auch hier ist die Handlese der Trauben Pflicht. Im Duft klingen Kräuter, Brombeeren, Cassis, Veilchen und Leder an.Im Gaumen vollmundig, rund und sehr trinkgefällig. Serviervorschlag: Ideal zu Pasta an schweren Saucen, Pizza, dunkles Fleisch gebraten und gegrillt, Fleisch an schweren Saucen, Geräuchertem, sowie zu mittelkräftigem Käse. Serviertemperatur: 16.00 °C Mindestlagerfähgkeit: 2025 Verschlussart: Schraubverschluss

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Aliotto Toscana 2019

Vino Rosso Aliotto Toscana IGT mit 13 % vol. Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. Land: Italien Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2019 Erzeuger: Tenuta Podernovo Rebsorten: 60% Sangiovese, 40% Merlot & Cabernet Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Ein dunkel rubinroter Wein mit eleganten Fruchtnoten, kombiniert mit balsamischen und mineralischen Tönen im schönen Gleichgewicht. Der 12 Monate im Barrique gereifte Aliotto ist strukturiert, abgerundet mit süßen Tanninen und verwöhnt mit einem wunderbar ausgewogenen, intensiven Abgang. Alkoholgehalt: 13.50 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: ja lagerungsfähig bis (mind.): 2025

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Südafrika
süß

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Dessertwein Fine Old Vintage Allesverloren Wine Estate mit 21,16 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Fine Old Vintage als üppige Praline mit kandierten Orangenschalen in einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Anbaugebiet: Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Klassifizierung: Wine of Origin Swartland entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Perfekte Cuvée aus den Rebsorten Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca und Touriga Naçional. Bodenbeschaffenheit: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer. Erzeuger: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren.Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farmdes einstigen Besitzers abgebrannt – und somit alles verloren war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel.Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt.Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.Er erzeugt ausschließlich Rotwein.1996 erhielt er die Auszeichnung Winzer des Jahres. Beschreibung: Edle Holz- und Rauchnoten; Aromen wie Rosinen,Backpflaumen, Lakritz, aber auch Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer; im Gaumen Aromen von Dörrobst, von Schokolade sowie Gewürzen; kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl; cremig- süßlicher Eindruck am Gaumen, aber nicht dumpf, sondern frisch.

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

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Spanischer Rotwein. Alto Moncayo Garnacha 2021 mit 16 % vol. Ein Leckerschmecker von bis zu 100 Jahre alten Garnacha Rebstöcken.

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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Spanischer Rotwein Alto Moncayo Veraton mit 15,5 % vol. Dieser Wein besitzt einen schönen Trinkfluss und von kühlen Fruchtnoten getragenen Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Südafrika
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Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2013

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Inhalt: 0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

52,00 €*

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Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022

Italienischer Rotwein Andreucci Chianti Costavecchia DOCG 2022 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist der Rotwein trocken, vollmundig und würzig. Er hat weiche, gut eingebundene Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Italien
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Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Senesi Azienda Vitivinicola "Il Chico" di Andreucci mit 13,5 % vol. Am Gaumen sehr angenehm und mit viel Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Italien
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Italienischer Rotwein Andreucci Regale Toscana IGT Rosso 2022 mit 13,5 % vol. Ein harmonischer und hochwertiger Wein mit einem langen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Antinori Tignanello 2019

Italienischer Rotwein Antinori Tignanello 2019 mit 14 % vol. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit einer eleganten Säure und einem langen Abgang.Der Rotwein Antinori Tignanello hat an der Nase starke rebsortentypische Expressivität, mit reichen Noten roter Frucht, Himbeere und Lakritz.

Inhalt: 0.75 Liter (206,67 €* / 1 Liter)

155,00 €*

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Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2021

Italienischer Rotwein Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana mit 14 % vol. Ein vollmundiger Rotwein mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Ein Aromen-Spiel von roten Beeren gepaart mit einer angenehmen Röstnoten.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Artas Primitivo Salento 2020 castello Monaci mit 16,5 % vol. Im Geschmack trocken, sehr kräftig und wird von noch recht jungen Tanninen unterstützt. Ein langer, mineralischer und kräftiger Abgang macht den Artas zu einem sehr guten Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Chile
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Chilenischer Rotwein aus Maipo Valley. Baronesa P. 2019 Baron Philippe de Rothschild mit 14,5 % vol. Ein äußerst vollmundiger und geschliffener Rotwein. Kräftige, jedoch jetzt schon samtige Tannine und eine zarte und seidige Textur. Vielschichtig und tief. Große Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Barrua 2020

Italienischer Rotwein Barrua 2020 Isola dei Nuraghi IGT mit 15 % vol. Rund und harmonischer Geschmack mit schöner Länge und leicht herbalem Nachhall nach Minze und Myrthe.

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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Pannobile 2016 Paul Achs

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