Paolo Scavino Barolo Prapo 2016
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- Hersteller: Paolo Scavino
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Paolo Scavino,Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien
- Herstellung: 18 Monate Ausbau in Eichenfässern.
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Farbe: Funkelndes Granatrot mit violetten Nuancen.
- Geruch: Unwiderstehlich komplexes Aromenspiel aus glasierter Kirsche, Orangenschale, Zitrusfrucht, sowie getrockneten Preiselbeeren.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen sind reife, dunkle Früchte wie Kirschen oder Brombeeren zu erkennen. Aromen von Lakritze und rotem Pfeffer runden den harmonischen Geschmack ab. Sehr fein und langanhaltend im Abgang.
- Besondere Merkmale: 2015 erstmalig vinifiziert, stammt der Barolo Prapo aus dem prestigeträchtigen Steillage in Serralunga. Getreu der Scavino-Philosophie „maximaler Einsatz im Weinberg, minimaler Eingriff im Keller"besticht auch dieser Barolo durch eine gekonnte Interpretation des Terroirs.
- Passt gut zu: Lamm , Wild
- Gesamtsäure: 6,0 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2016
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2036
- Auszeichnungen: WINE ADVOCATE 96 Punkte
1 von 1 Bewertungen
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5 von 5 Sternen
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19. Februar 2022 10:06
Ein Traum
Der beste und absolut leckerste aus unserer Bestellung. Wunderbarer Geschmack. Gerne wieder!
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