Paula Malbec 2022 Dona Paula
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- EAN: 0779809016061
- Hersteller: Dona Paula Estate
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Argentinien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Mendoza
- Hergestellt aus: Malbec
- Inverkehrbringer: Dona Paula, Av. Colón 531, M5500 Mendoza, Argentinien
- Herstellung: Die Malbec Trauben wurden maunel gelesen. Direkte Kühlung der entrappten Trauben, um die Primäraromen zu erhalten und den SO2-Gehalt zu reduzieren. Die anschließende Kaltmazeration der entrappten Trauben für 48 Stunden extrahiert Primäraromen und Farbe. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (10 Tage) in Stahltanks bei 25 °C unter Verwendung von selektierten Hefen.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Der Paula Malbec ist im Glas ein wunderschön Purpurrot mit violetten Reflexen am Rand.
- Geruch: Dieser Malbec aus dem Jahr 2021 hat in der Nase Aromen von frischen Waldbeeren, Pflaumen und dezent Mokka- und Tabak Noten
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Wein sehr saftig, fruchtig mit Noten von Zedernholz und Tabak. Paula Malbec ist ein weicher und runder Rotwein aus dem Gebiet Mendoza.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Rind , Linsengerichte
- Rezept-Idee: Ein toller Bankett und Alltagswein.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 3,4 g/l
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2027
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