Pauletts Polish Hill River Shiraz 2018
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- Hersteller: Pauletts Winery
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Australien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Clare Valley
- Hergestellt aus: Shiraz
- Inverkehrbringer: Pauletts Wines & Bush DeVine Winery Restaurant, 752 Jolly Way (Sevenhill-Mintaro Road), Polish Hill River, South Australia 5453
- Herstellung: Der Wein reift in neuen oder gebrauchten Barriquefässern aus französischer oder amerikanischer Eiche. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Komplexität, Röstaromen und eine seidige Textur.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann in den nächsten Jahren noch weiter reifen und komplexer werden.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Ein typischer marmeladiger, würziger Shiraz aus Australien mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Schokolade, die durch die 18-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern eine würzige Note erhalten
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Es ist ein kräftiger Shiraz, reich an Aromen von kandierten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Wild und würzigem weißen Pfeffer mit mineralischen Nuancen. Gut strukturiert mit süßen, geschmeidigen Tanninen, lang und zufriedenstellend im Abgang.
- Besondere Merkmale: Das spektakuläre Clare Valley in Südaustralien gilt als eines der besten Weinanbaugebiete der Welt. Paulett Wines ist ein renommiertes Weingut im Clare Valley, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Sie haben sich auf die Produktion von Shiraz und Riesling spezialisiert.
- Rezept-Idee: Passt zu Braten, insbesondere Lamm, Rind, Wild oder Gans, geschmortem Ochsenschwanz, Wildaufläufen und reifem Käse.
- Jahrgang: 2018
- Verschluss: Schraubverschluss
- Auszeichnungen: Viele internationale Auszeichnungen
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