Penfolds Bin707 Cabernet Sauvignon 2021
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- Hersteller: Penfolds Winery
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Australien
- Anbaugebiet: Südaustralien
- Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer: Penfolds Tanunda Road Nurioopta, 5355 South Australia
- Herstellung: Die Weinberge liegen auf fruchtbaren Böden aus Kalkstein, Lehm und Sand. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Der Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon ein hochkarätiger Rotwein, der mit seiner komplexen Aromatik und seinem eleganten Geschmack überzeugt. Er ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der sich für Cabernet Sauvignon interessiert.
- Farbe: tiefe, rubinrote Farbe
- Geruch: In der Nase ist er komplex und aromatisch mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Zedernholz, Tabak und Schokolade.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit einer feinen Säure und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex.
- Besondere Merkmale: Der Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon ist ein australischer Rotwein aus der Region South Australia. Er ist ein Flaggschiff-Wein des Weinguts Penfolds und gilt als einer der besten Cabernet Sauvignons der Welt.
- Rezept-Idee: Der Wein ist ein guter Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild und würzigem Käse. Er kann bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C getrunken werden.
- Gesamtsäure: 6,5 g/l
- Restzucker: 3,0 g/l
- Jahrgang: 2021
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 20-25 Jahre
- Gewachsen auf: Kalkstein, Lehm und Sand
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