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Penfolds RWT Shiraz 2021

Australischer Rotwein RWT Shiraz 2021 Penfolds. Der Penfolds RWT Shiraz 2021 ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Rotwein. Als Flaggschiff der Penfolds-Kollektion steht der RWT (Red Winemaker's Tribute) für höchste Qualität und Komplexität.

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Beschreibung "Penfolds RWT Shiraz 2021"
  • EAN: 9310297029686
  • Hersteller: Penfolds Winery
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Australien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Barossa Valley
  • Hergestellt aus: Shiraz
  • Inverkehrbringer: Penfolds, Magill Estate, 78 Penfold Rd, Magill SA 5072, South Australia
  • Herstellung: Die Trauben für Penfolds RWT Shiraz wurden parzellenweise bei jeweils optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier traditionell zum Teil im Holzfass vergoren und die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung für sechzehn Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt. 
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Farbe: tiefdunkles Purpurrot mit violettem Kern
  • Geruch: Im Bouquet rebsortentypische Noten von Veilchen und Pfeffer neben würzig süßen Anklängen der Eiche (Vanille, Kakaopulver) und fruchtigen Aromen von Mandarinen, roten Johannisbeeren, Cranberries, Maulbeeren und Holunderbeeren, nach etwas Belüftung Zedernholz mit einem Hauch rosa Pfeffer sowie feine malzige Anklänge, die an den Ausbau à la Penfolds erinnern
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: am Gaumen verschmelzen üppige Aromen von dunklen Kirschen, Mokka, Maronen und Anis mit dem eher dezenten, elegant eingebundenen Eichenholz, im weiteren Verlauf rauchig pikante Anklänge (ein wenig wie Schinken) neben würzig süßen Noten von Früchtebrot, Zimt und Lakritz, klar strukturiert, zugleich samtweich und geschmeidig mit seidigem Tannin, eindeutig Barossa Shiraz aus französischer Eiche und doch im Stil fast europäisch, mehr Rhone als Südaustralien ein RWT mit deutlichem Jahrgangscharakter und vielversprechendem Potenzial
  • Besondere Merkmale: Der Penfolds RWT Shiraz 2021 ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des australischen Shiraz verkörpert. Seine Komplexität, Eleganz und Kraft machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
  • Rezept-Idee: Der Penfolds RWT Shiraz 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu Steak, Lamm oder Wildgerichte, Steinpilze, Pfifferlinge oder Trüffel, Herzhafte Eintöpfe und Schmorgerichte, Cheddar, Blue Cheese oder Gruyère
  • Gesamtsäure: 6,4 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2033
  • Gewachsen auf: Kalkstein und eisenhaltigem Gestein
  • Auszeichnungen: Viele nationale und internationale Auszeichnungen

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Weingut Gesellmann (G) 2019
Trockener Österreichischer Rotwein G 2019 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

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Ogier Châteauneuf-du-Pape Expression de Terroir 4er Set 2015
Französische Rotweine Ogier Châteauneuf du Pape „Expression de Terroir“ 2015 im 4er-Set. Die Serie „Expression de Terroir“ umfasste vier verschiedene Cuvées, die alle mit identischer Weinherstellung und aus ähnlichen Traubenmischungen hergestellt wurden. 1 Flasche (0,75 L) Ogier Châteauneuf du Pape Safres 2015 mit 15 % vol.1 Flasche (0,75 L) Ogier Châteauneuf du Pape Grès Rouge 2015 mit 14,5 % vol.1 Flasche (0,75 L) Ogier Châteauneuf du Pape Eclats Calcaires 2015 mit 14,5 % vol.1 Flasche (0,75 L) Ogier Châteauneuf du Pape Galets Roulés 2015 mit 15,5 % vol.Châteauneuf-du-Pape ist bekannt für seine vielfältigen Böden, von sandigen bis hin zu lehmigen Böden mit den charakteristischen großen Rollsteinen. Diese Vielfalt spiegelt sich in den verschiedenen Cuvées der "Expression de Terroir"-Reihe wider, die jeweils die einzigartigen Eigenschaften eines bestimmten Weinbergs hervorheben. Safres – ein Boden aus komprimiertem Feinsand. Er hat sich aus Meeresablagerungen entwickelt, enthält keine Kieselsteine ​​und nur wenig Kalkstein. Es soll ein Boden sein, der sehr gut entwässert. Grès Rouges – roter Sandstein, eisenhaltig, mit Sand, Kies, Kieselsteinen und Muscheln aus Meeresablagerungen. Hält Wasser zurück, lässt aber gleichzeitig gut abfließen. Eclats Calcaires – aus porösem Kalkstein geformt. Ein relativ flacher Boden, die Wurzeln dringen nicht tief ein, sondern beziehen Wasser aus Rissen und Spalten im bröckelnden Gestein. Galets Roulés – gerollte Kieselsteine, die von Gletschern in die Weinberge getragen werden und eine runde, polierte Beschaffenheit haben. Die Wurzeln der Reben können bis zu fünf Meter tief reichen und die Kieselsteine ​​absorbieren Wärme, die nachts freigesetzt wird.Das Set „Expression de Terroir“ besteht aus vier Weinen, alle mit der gleichen Mischung aus 95 % Grenache und 5 % Cinsault, hergestellt aus Trauben, die auf den vier verschiedenen Bodenarten von Chateauneuf-du-Pape angebaut werden. Alle Weine werden gleich hergestellt; die Weinbereitung erfolgt traditionell mit langer Mazeration, häufigem Pigeage und Umpumpen. Die Weine werden 12 bis 14 Monate in großen Eichenfässern gereift.Das 4er-Set des Ogier Châteauneuf du Pape „Expression de Terroir“ 2015 ist eine Einladung, die komplexen Aromen und die Tiefe eines der berühmtesten Weinbaugebiete der Welt zu erkunden. Châteauneuf-du-Pape, gelegen in der südlichen Rhône, ist bekannt für seine kraftvollen Rotweine, die aus einer Mischung verschiedener Rebsorten gekeltert werden. Diese Weine besitzen ein großes Lagerpotenzial und können noch viele Jahre reifen.

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