Perpetual Priorat 2018 Familia Torres
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Beschreibung "Perpetual Priorat 2018 Familia Torres"
- EAN: 8410113003720
- Hersteller: Miguel Torres Spanien
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Priorat
- Hergestellt aus: Carinena, Garnacha
- Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
- Herstellung: Die Trauben werden ca. 35 Tage eingemaischt und bei einer kontrollierten Temperatur von 27 °C 14 Tage lang im Edelstahltank vergoren. Abschließend reift der Wein für mind. 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und wird ab April in Flaschen abgefüllt.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: Dieser Carinena, Garnacha Cuvee sollte auf jeden Fall 2 - 3 Stunden vor dem Genuß dekantiert werden.
- Farbe: Klares, sauberes, tiefdunkles Brombeerrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Der Perpetual 2018 ist sehr aromatisch und vielschichtig mit Akzenten von Lavendel, begleitet von milden Röstnoten, den Duft von Unterholz, moosigem Waldboden und Sandelholz.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen des Perpetual vom Torres paaren sich die reife, süße Frucht mit einer schönen Mineralität und einer feinkörnigen und molligen Tanninstruktur. Ein wunderbar langer und süßer Nachhall erfreut weiterhin den Gaumen und macht Lust auf den nächsten Schluck.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Wild
- Rezept-Idee: Sehr gut zu Wildgerichten, wie z.B.: Hirschschmorbraten Burgunder Art mit Speckknödel.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 4,4 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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