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Pinot Noir ★★★★ (4 Sterne) 2016 Weingut Bastian

Rotwein aus Baden, Pinot Noir ★★★★(4 Sterne) 2016 Weingut Bastian. Vollmundiger Körper, samtige Gaumenfülle, feinnervig grundiert, dezente süßliche Holznote, runder Schmelz mit langem Nachhall.

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Beschreibung "Pinot Noir ★★★★ (4 Sterne) 2016 Weingut Bastian"
  • Hersteller: Bastian Weingut
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Baden
  • Hergestellt aus: PInot Noir/Spätburgunder.
  • Inverkehrbringer: Weingut Bastian, Königschaffhauser Str. 8, 79346 Endingen am Kaiserstuhl
  • Herstellung: Ausbau in hochwertigen Barriques
  • Trinktemperatur: 14°C
  • Farbe: Funkelndes helles Rubinrot.
  • Geruch: In der Nase verspührt man sehr elegante Noten nach Röstarmomen, gepaart mit dunkler Süßkirsche, Waldfrüchte und Vanille.
  • Geschmacksrichtung: Intensiv & samtig
  • Geschmack: Vollmundiger Körper, samtige Gaumenfülle, feinnervig grundiert, dezente süßliche Holznote, runder Schmelz mit langem Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Die Trauben stammen aus der Toplage Endinger Engelsberg
  • Passt gut zu: Asiatische Küche , Orientalisches , reifem Käse , Schwein
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l
  • Restzucker: 5,7 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen: AWC Vienna 2018: Gold und 2. Platz Kategorie Pinot Noir von 12.402

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Schlossgut Hohenbeilstein Lemberger DRY AGED 2018
Deutscher Rotwein Schlossgut Hohenbeilstein Lemberger DRY AGED 2018 0,375L mit 16,5 % vol. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, mit einer angenehmen Süße und einer gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind kräftig, aber samtig. Der Schlossgut Hohenbeilstein Lemberger DRY AGED 2018 ist ein ganz besonderer Rotwein, der durch ein außergewöhnliches Verfahren entsteht. Das Wort "DRY AGED" deutet bereits darauf hin: Die Trauben für diesen Wein werden nach der Lese getrocknet, ähnlich wie bei der Herstellung von Amarone. Durch die Trocknung konzentrieren sich die Aromen und Süße in den Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven Fruchtkonzentration, einer dichten Struktur und einer gewissen Süße. Der DRY AGED Lemberger 2018 ist ein komplexer Wein mit einer intensiven Aromatik. Man findet oft Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Rosinen, dazu kommen Gewürze wie Zimt und Nelke. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, mit einer angenehmen Süße und einer gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind kräftig, aber samtig. Der DRY AGED Lemberger ist ein Experiment, das gelungen ist. Er vereint die Tradition des Lembergers mit einer modernen Weinbereitungstechnik. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein, der sowohl die Liebhaber klassischer Rotweine als auch diejenigen anspricht, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken. Aufgrund seiner Intensität passt der DRY AGED Lemberger gut zu kräftigen Gerichten wie Wild, rotem Fleisch oder zu Käse.

Inhalt: 0.375 Liter (95,73 €* / 1 Liter)

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