Pinot Noir les Princes Abbes 2018
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- EAN: 3185231006223
- Hersteller: Domaines Schlumberger
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Elsass
- Hergestellt aus: Pinot Noir
- Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger 100, Rue Th. Deck 68500 GUEBWILLER (Alsace/France)
- Herstellung: Die edle Rebsorte Pinot Noir, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, ist im Burgundund der Champagne beheimatet. Außerhalb der Champagne wird Pinot Noir nur selten verschnitten. Inzwischen feiert Pinot Noir auch in anderen Regionen Erfolge.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Dunkles Rubinrot leuchtend im Glas
- Geruch: Die Aromen sind primär fruchtig mit dunklen Kirschen, Holunderbeeren,würzigen Noten und Lakritze
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen markante Frucht, reifes Tannin mit feiner Säurestruktur, geschmeidig und elegant, dennoch klassisch im Stil
- Besondere Merkmale: Die vielfältigen Rebberge der 1810 gegründeten Domaines Schlumberger, mit 140 Hektar das größte Gut im Elsass, reihen sich auf Terrassen an steilen, südlich geneigten Sandsteinhängen aneinander und sind immer noch im Familienbesitz. Um gegen Erosion zu kämpfen, pflegt die Familie über 50 Kilometer lange, steinerne Stützmauern in den als „Grand Cru“ eingestuften Lagen.Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar, entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem badischen Kaiserstuhl am Rhein.
- Passt gut zu: Braten , Geflügel , Pasta , Pizza
- Rezept-Idee: Ideal zu luftgetrocknetem Schinken, Geflügelpasteten, pikanten Gemüsekuchen und Nudelgerichten.
- Gesamtsäure: 0,2 g/l
- Restzucker: 3,2 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: Rote Sandsteinverwitterungsböden, die leicht und mineralisch ausfallen
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