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Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018

Italienischer Rotwein Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018 mit 15,5 % vol. Ein Rotwein von absoluter Exzellenz, der das Beste aus dem Valle dei Laghi im Trentino verkörpert.

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018"
  • Hersteller: Cantina Pisoni
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15,5 % vol
  • Anbaugebiet: Trentino
  • Hergestellt aus: Rebo (eine Kreuzung aus den Sorten Merlot und Teroldego)
  • Inverkehrbringer: Azienda Agricola Fratelli Pisoni – Via San Siro 7, Pergolese di Lasino – 38070 Sarche (TN)
  • Herstellung: Die in den besten Weinbergen geernteten Trauben werden bis Ende November auf den „Arele“ getrocknet, den Gestellen, die auch für die Herstellung des berühmten Vino Santo Trentino Doc verwendet werden. 3 Jahre in Eichenfässern gereift, danach 9 Monate Flaschenreifung.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Farbe: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
  • Geruch: In der Nase intensiv und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren, Trockenfrüchten, Gewürzen und Vanille
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen vollmundig und reichhaltig, mit einer feinen Säure und einem langen Abgang
  • Rezept-Idee: Der Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018 ist ein komplexer und eleganter Wein, der sich hervorragend zu schweren Speisen wie Wild, Lamm oder Käse eignet. Er kann auch als Aperitif oder Digestif genossen werden.
  • Gesamtsäure: 4,7 g/l
  • Restzucker: 5,0 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre
  • Gewachsen auf: kalkhaltiger Boden
  • Auszeichnungen:
    Robert Parker: 94 Punkte
    Vinumnobiler: 95+ Punkte


Alternativen

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Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
Italienischer Rotwein Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 mit 15,5 % vol. Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig.  Erzeugungsgebiet: Die Weinberge liegen in drei der fünf Gemeinden des Valpolicella Classica, Fumane, Negrar und Marano im Herzen der Produktionsgegend des Amarone. Bodenzusammensetzung: Kalk-und lehmhaltig, mit Steinen Rebsorten: Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10% Zeit der Weinlese: Ende September Ausbau: Die Trauben werden nach der traditionellen 120 Tage andauernden Teiltrocknung in gut gelüfteten und klimatisierten Kammern, die „Fruttai“ genannt werden, gekeltert. Dabei hat man eine sehr niedrige Ergiebigkeit zum Vorteil des Zuckergehaltes. Sodann wird der Most langsam 18-20 Tage auf der Maische und bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C vergoren Verfeinerung: Ein Teil wird in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, ein anderer in kleinen Allier Fässern. Abgefüllte Flaschen: 18.000 ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE Farbe: Intensives, leuchtendes Granatrot Bouquet: Ein Wein mit typisch fruchtiger Blume von Kirsche, Amarelle und eingelegter Kirsche; er duftet nach Pflaumenkonfitüre unter die sich klare, würzige Nuancen an Zimt und Gewürznelken, Pfeifentabak und Kakao mischen. Geschmack: Trocken, weich, warm und samtig, er hat eine große Struktur, ist rund, elegant fruchtig und würzig, mit langem Abgang Passt gut zu: Rotem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse. Hier, in der Produktionsgegend, wird er traditionell zu Suppenfleisch oder Braten serviert. Er eignet sich auch perfekt allein getrunken, nach dem Essen, als Wein der eine Plauderei mit Freunden begleitet. Nach einigen Jahren des Reifens passt er aber auch, ganz sonderbar, zu handwerklich hergestellter Schokolade. Nennenswertes:Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig, er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er wurde Girolamo Fracastoro (1478-1553) gewidmet, der in Incaffi, dem Hinterland des Gardasees lebte und als Arzt, Philosoph, Dichter und Schriftsteller literarische Werke über den Wein verfasste

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2019

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