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Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016

Italienischer Rotwein Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016. Jetzt Ihren Rotwein günstig bei vinumnobile.de online kaufen.

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Beschreibung "Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016"
  • Hersteller: Poderi Luigi Einaudi
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Piemont
  • Hergestellt aus: Nebbiolo
  • Inverkehrbringer: Poderi Luigi Einaudi, Borgata Gombe, 31/32, 12063 Dogliani CN, Italien
  • Herstellung: Fermentation in Stahl- und Betontanks unter strenger Temperaturkontrolle bei (29 - 31 °C). 24 Monate Ausbau in Eichenfässern und weitere 18 Monate auf der Flasche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen.
  • Geruch: Schöne ausdrucksstarke Nase mit Balsamico und süßen Gewürznoten, deren Komplexität durch die zarten Aromen von Brombeeren und Walderdbeeren, Minze und Veilchen vollendet wird.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Edler und großartiger Rotwein, der die Eleganz ausdrückt, die typisch für das Terroir von "Cannubi" in Barolo ist. Struktur, Intensität, Mysterium und Kraft.
  • Passt gut zu: Lamm
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 0,8 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 10.668
  • Lagerbar bis: 2040
  • Gewachsen auf: Mergel

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Mauro Molino Barolo Gallinotto 2019
Italienischer Rotwein Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG mit 15 % vol. Am Gaumen weich, warm und feinkörnige und samtige, dennoch kraftvolle Tannine. Im Abgang sehr lang und fruchtbetont.Die Weinbaugeschichte der Familie Sartirano beginnt im Jahre 1871. Fortan hatte sie einen eigenen Betrieb und produzierte schon Weine mit Terroirgedanken, als dieses Wort noch gar nicht populär war.Heute kann das Familienunternehmen dank der gemeinsamen sukzessiven Investition in traumhafte Weinbergslagen und moderne Kellereien sehr hochwertige und einzigartige Piemonteser Weine herstellen. Die Langhe ist für die Familie hierbei die wichtigste Region mit den größten Besitzungen und der längsten Tradition. Die hügelige Landschaft bietet unvergleichlich gute Voraussetzungen für die Entstehung großer Weine wie Barolo, Barbaresco, Nebbiolo und Barbera.Die Vinifikation:Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben (100% Nebbiolo) erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks bei 28-30° C unter Verwendung von selektierten Hefen. Sanfte tägliche Remontage (Überschwallen des Tresterhuts mit dem Wein) über einen Zeitraum von 12 Tagen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Im Anschluss reift der Barolo für 26 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche.Der Wein:Brillantes Rubinrot in der Kernzone, mit deutlichem ziegelroten Rand und orange-bräunlichen Reflexen. Im Auftakt süßliche Eindrücke und animalische Noten wie Leder. Nach dem ersten Schwenken des Glases steigt ein komplexes Bukett von floralen Nuancen, wie vor allem getrockneten Rosenblütenblättern, gepaart mit fruchtigen Aromen von reifen Heidelbeeren, saftigen Schwarzkirschen und eingelegten Pflaumen, in die Nase. Ergänzt wird dieser Eindruck von süßlichen Gewürznoten (Orangeat und Anis) sowie dezentem Zedernholzduft im Hintergrund.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Fruchtausdruck wird stärker. Der Barolo präsentiert sich mit einem eleganten mittleren Körper, reichlich süßlich-kräftigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Ein saftiger Traum von reifen Himbeeren begleitet das anhaltende Finale.

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Rotwein Tipps

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Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2017
Italienischer Rotwein Ornellaia 2017 mit 14,5 % vol. Seine straffen und zugleich samtigen Tannine füllen den Gaumen mit Eleganz und großer Freude. Im Nachhall offenbart sich eine deutlich würzige Nuance, die den frischen und langen Nachhall besonders unter Beweis stellt. Anbaugebiet: Italien - Toskana Erzeuger: Tenuta dell Ornellaia Rebsorten: Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (27%), Cabernet Franc (16%), Petit Verdot (3%) Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Anbaugebiet: Die Bolgheri mit ihren 550 Hektar Rebfläche ist das bekannteste Anbaugebiet am Küstenstreifen der Toskana unterhalb von Chianti Classico. Bodenbeschaffenheit: Vielfältige Bodenstrukturen: von maritimen Sedimenten, über Mergel, Sand und Lehm hin zu vulkanisch geprägten Böden. Erzeuger: Der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Schatten voraus. Mit 91 ha Rebfläche in der Bolgheri setzt Ornellaia in der Rotweinproduktion auf die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihre große Herkunft nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos im Weinberg und im Weinkeller umgesetzt wird. Nach strenger Selektion im Weinberg wurde der Wein nach einer Maischestandzeit von bis zu 30 Tagen vergoren und anschließend in französischen Barriques ausgebaut (70% Erstbelegung, 30% Zweitbelegung). Anschließend reifte der Ornellaia 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes. Die Freigabe für den Markt erfolgte aber erst nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife. Beschreibung: Tiefdunkles Purpurrot, intensive Aromen von Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten, Anklänge von Rauch, Vanille und Kräutern, dicht und konzentriert, sehr vielschichtig, feste Tanninstruktur, elegant und tief zugleich, lang anhaltend, großes Potenzial.  

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Weingut Gesellmann (G) 2019
Trockener Österreichischer Rotwein G 2019 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

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