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Poggio ai Merli di Castellare 2015

Italienischer Rotwein Poggio ai Merli di Castellare 2015 aus der Toskana. Im Mund ist der Poggio ai Merli weich und umhüllend mit feinen und eleganten Tanninen. Warm, weich und sehr ausgewogen.

59,50 €*

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Beschreibung "Poggio ai Merli di Castellare 2015"

Hersteller: Castellare di Castellina
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Toskana
Hergestellt aus: Merlot
Inverkehrbringer: Castellare di Castellina, SP 130 di Castagnoli, 14-15, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
Herstellung: Ausbau und Reifung für 25 - 30 Monaten in neuen Barriques, danach weitere Verfeinerung für 12 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Die Farbe ist intensiv und lebhaft rubinrot, klar, brillant und mit einer schönen Konsistenz.
Geruch: Die Nase ist komplex und die Noten von schwarzen Früchten überwiegen deutlich: Himbeere, Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, gefolgt von gerösteten Noten von Kakao, Vanille und Kaffee.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Mund ist der Poggio ai Merli weich und umhüllend mit feinen und eleganten Tanninen. Warm, weich und sehr ausgewogen. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem klaren fruchtigen Nachhall.
Passt gut zu: Wild
Rezept-Idee: Hervorragend zu Wildschwein, aber auch sehr gut zu Kalbsleber.
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Jahrgang: 2015
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030

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