Rivetto Barolo DOCG Briccolina 2013
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- Hersteller: Azienda Agricola Rivetto
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola Rivetto, Serralunga d’Alba, Italy
- Herstellung: Der Wein reift für mindestens 3 Jahre in großen Holzfässern, was ihm seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: Barolos sind dafür bekannt, lange zu reifen. Der Briccolina 2013 hat noch viele Jahre vor sich und wird sich in den kommenden Jahren weiter entwickeln.
- Farbe: tiefe granatrote Farbe
- Geruch: Dieser Wein bietet ein intensives Bouquet mit Aromen von roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, sowie floralen Noten und Gewürzen
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er körperreich und tanninreich, mit einer ausgeprägten Säure, die ihm eine lebendige Frische verleiht.
- Besondere Merkmale: Der Rivetto Barolo DOCG Briccolina 2013 ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Barolo verkörpert. Seine Komplexität, Eleganz und das Potenzial zur Alterung machen ihn zu einem wahren Schatz für Weinliebhaber.
- Rezept-Idee: Passt wunderbar zu Roten Fleischgerichten: Rinderbraten, Wild. Trüffelgerichten: Risotto mit Trüffel. Reifem Käse: Parmesan, Grana Padano
- Jahrgang: 2013
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 20-25 Jahre
- Gewachsen auf: Der Boden ist stark lehmig und kalkhaltig, mit einem großen Anteil an Mergel in einer Tiefe von 2 Metern. Subalkalischer Reaktionsboden.
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