Rivetto Barolo DOCG Leon Riserva 2017
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- Hersteller: Azienda Agricola Rivetto
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola Rivetto, Serralunga d’Alba, Italy
- Herstellung: Der Wein wird aus Trauben von alten Reben aus der Lage Leon hergestellt. Diese Lage befindet sich in der Gemeinde Serralunga d'Alba und ist bekannt für ihre steilen Hänge und die mineralhaltigen Böden. Die Trauben werden nach der Handlese leicht gepresst und der Saft wird dann in großen Holzfässern für 30 Monate fermentiert und ausgebaut. Anschließend wird der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche gereift.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: Der Rivetto Barolo DOCG Leon Riserva ist ein Wein, der sich mit der Zeit entwickelt und noch viele Jahre lang gelagert werden kann.
- Farbe: tiefe granatrote Farbe
- Geruch: In der Nase zeigt er Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Leder, Gewürzen und einem Hauch von Tabak
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Leicht würzig, harmonisch, vollmundig, kraftvoll und komplex mit reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend.
- Besondere Merkmale: Der Wein ist ein hervorragendes Beispiel für einen klassischen Barolo. Er ist komplex und elegant und hat ein großes Potenzial zur Entwicklung.
- Rezept-Idee: Idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Rinderbraten, Wild oder Pasta mit Fleischsauce.
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 15-20 Jahre
- Auszeichnungen: Falstaff 92 Punkte
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