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Esporão Reserva Tinto Alentejo DOC 2020
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- EAN: 5601989980809
- Hersteller: Herdade do Esporão
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Portugal
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Alentejo
- Hergestellt aus: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer: Herdade do Esporão, Apartado 31, 7200-999, Portugal
- Herstellung: Separate Weinlese jeder Rebsorte, Abbeeren, Maischen und alkoholische Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen in kleinen Tanks. Anschließend folgt die schonende Abpressung und malolaktische Fermentierung in Edelstahlbehältern. Danach findet eine 12-monatige Lagerung in Barriquefässern aus 70% amerikanischer und 30% französischer Eiche statt, gefolgt von einer 8-monatigen Lagerung auf der Flasche.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Dunkelrote Farbe
- Geruch: intensive Nase und Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Im Mund sehr elegant mit einer großen Komplexität und langem Abgang.
- Besondere Merkmale: Nahe der historischen Stadt Reguengos de Monsaraz befindet sich das Weingut Herdade do Esporão. Ende des 1980er Jahre wurde die Kellerei von der Winzerfamilie Roquette übernommen und zu einem Juwel des Alentejo gemacht.
- Passt gut zu: Lamm , reifem Käse , Rind , Schwein
- Rezept-Idee: zu kurzgebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild
- Gesamtsäure: 6,4 g/l
- Restzucker: 2,8 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden sowie Böden aus Schiefergestein
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