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Biserno Bibbona 2020

Italienischer Rotwein Biserno Bibbona mit 14,5 % vol. Ein Rotwein mit einer Kombination von Merkmalen, die selten zu finden sind: Finesse, Eleganz, Komplexität, Dichte, Intensität, langer Abgang und Frische.

155,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (206,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Biserno Bibbona 2020"
  • EAN: 8032937316208
  • Hersteller: Tenuta di Biserno
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Cabernet Franc 28%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 5%
  • Inverkehrbringer: Campo di Sasso Distribuzioni, 57020 Bibbona (Livorno), Italien
  • Herstellung: Lese per Hand in 15-kg-Kisten. Merlot in den ersten 15 Tagen des Septembers 2018, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot vom 25. September 2018 bis zum 10. Oktober 2018. Die Trauben wurden sorgfältig auf dem Rüttelband im Weinkeller ausgewählt. Abbeeren und sanftes Pressen, alkoholische Gärung in konischen Gärbehältern aus Edelstahl für 3-4 Wochen bei 28°C, malolaktische Gärung in Barriques für 89% der Masse, der Rest in Stahl. Der Wein reifte 15 Monate in französischenEichenfässern, davon 85% in neuen und  der Rest in ein Jahr alten Fässern. Bevor er vermarktet wird, reift der Wein mindestens 6 Monate in der Flasche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Der 2020er Biserno Bibbona sollte mehrere Stunden vor dem Genuss geöffnet werden, damit er atmen kann. Dadurch können sich seine Geruchs- und Geschmacksaromen voll entfalten.
  • Farbe: Im Glas erstrahlt der Biserno in einem tiefen Rubinrot mit einem violetten Schimmer.
  • Geruch: In der Nase zeigt sich der Biserno Bibbona IGT sehr vielschichtig. Er duftet frisch und fruchtig nach Kräutern, Gewürzen, Wildkirsche und dunklen Früchten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen weiß der 2020er Biserno Bibbona IGT mit erdigen Noten und einer opulenten, schwarzen Frucht zu überzeugen. Das Tannin ist sehr gut eingebunden und der lange Abgang ist herrlich cremig.
  • Passt gut zu: Entenbrust, Lamm, Besonderen Momenten, Hartkäse
  • Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein aus der Toskana schmeckt besonders gut zu Lamm oder Entenbrust.
  • Gesamtsäure: 5,0 g/l
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2040
  • Gewachsen auf: Teils tonhaltig, teilweise Konglomerat.

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Österreichischer Rotwein Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve mit 14,5 % vol. Am Gaumen saftig, frisch, mineralisch, sehr balanciert. Ein sehr guter Speisenbegleiter.Anbaugebiet: Das Mittelburgenland liegt südlich des Neusiedlersees. Es trägt auch den Beinahmen „Blaufränkisch-Land“. Eine Hommage an die stärkste Rebsorte im Anbaugebiet, die ganze 1.912 Hektar Rebfläche einnimmt. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande.   Rebsorte: Diese österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend ungestümen tieffruchtigen Rotwein, der durch Reifung samtiger, geschmeidiger und facetten­reicher wird. Nach der traditionellen Maischegärung im Stahltank wird dieser Blaufränkisch 12 Monate im Barrique aus französischer und österreichischer Eiche sowie 5 Monate im großen Eichenfaß ausgebaut.   Bodenbeschaffenheit: Schwerer kalkiger Lehmboden.   Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés „OP Eximium“ sowie „Bela Rex“ feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken.   Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen; Duft von reifen Brombeeren und Kirschen, delikate, feinwürzige Röstnoten; gut strukturiert, feinkörniges Tannin, elegant, würzig; lang anhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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