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Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2018

Rotwein Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2018 aus Italien. Im Geschmack ist der Raudii weich und rund, mit kräftigen Tanninen, die sich mit der Textur des Weines und dem an Gewürze erinnernden Abgang wunderbar vermehren.

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Beschreibung "Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2018 "

EAN: 8002053033143
Hersteller: Domini Veneti
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Venetien
Hergestellt aus: Corvina (70%) und Merlot (30%)
Inverkehrbringer: Cantina Valpolicella Negrar sca, Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar VR, Italien
Herstellung: Traubenlese: Mitte-Ende September. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben. Gärungstemperatur 25 °C. Mazeration für 10 Tage, programmierte Remontage 3-mal täglich, jeweils 20 Minuten. Verbleib in Stahltanks bis Februar. Vollständige malolaktische Gärung.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Strahlendes Kirschrot.
Geruch: Raudii Corvina Merlot 2019 begeistert durch intensive Aromen nach frischen Kirschen, rote Berren und Pflaumen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Geschmack ist der Raudii weich und rund, mit kräftigen Tanninen, die sich mit der Textur des Weines und dem an Gewürze erinnernden Abgang wunderbar vermehren.
Besondere Merkmale: Raudii ist der Wein, der mit seinem Namen eine Hommage an das Volk der Kimbern darstellt, das aus den Bergen um das Gebiet des Valpolicella stammt.
Passt gut zu: Entenbrust, Braten, Pizza, Pasta
Rezept-Idee: Er passt sehr gut zu Fleischgerichten, frischer Pasta und gereiftem Käse.
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Jahrgang: 2018
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028

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