San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP 2019
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- EAN: 8023354133714
- Hersteller: San Marzano
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Primitivo aus sehr alten Reben.
- Inverkehrbringer: Cantine San Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
- Herstellung: Manuelle und sorgfältige Handlese. Nach einer rund 15-tägigen Maischestandzeit wird der Most vorsichtig abgezogen und reift 12 Monate in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Funkelndes, kompaktes Rubinrot.
- Geruch: Der 2018er Sessantanni Primitivo di Manduria überzeugt durch herrliche Aromen von Trockenpflaume, Tabak, Gewürzen, Kirschkonfitüre und Rumtopf.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Sessantanni von der Cantine San Marzano verführt mit viel süßer Frucht, feinen Noten von eingelegten Kirschen, Toast und Vanille. Die Tannine sind ebenfalls süß und samtig gereift, das Finale lang, mit schöner Säure-Süße-Balance und lebhaft fruchtigem Nachhall.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
- Rezept-Idee: Langsam und lang geschmorte Lammkeule mit Hülsenfrüchten.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 16,0 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: D.O.P
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Auszeichnungen: 3 Gläser: Gambero Rosso
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