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Beschreibung "San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019"
  • EAN: 8023354371314
  • Hersteller: San Marzano
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: Primitivo aus über 60 Jahre alten Reben.
  • Inverkehrbringer: Cantine San Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
  • Herstellung: Die leicht überreifen Trauben werden manuel gelesen. Temperaturkontrollierte Mazeration bei 8°C für 24 Stunden, danach eine zehntägige alkoholische Gärung auf ausgewählten Hefen bei 24°C.Malolaktische Gärung in Stahltanks, darauf 12-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Gedecktes Rubinrot.
  • Geruch: Komplexer fruchtiger Duft mit Noten von Pflaumen und Kirschmarmelade dazu ein Hauch von feiner Tabak.
  • Geschmacksrichtung: Sehr lecker
  • Geschmack: Körperreicher, weicher Old Grapes Primitivo mit noblen Tanninen und einem von Kakao, Kaffee- und Vanillenoten begleiteten langem Abgang.
  • Passt gut zu: Entenbrust , Wildgeflügel , Wild
  • Gesamtsäure: 4,9 g/l
  • Restzucker: 8,0 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: D.O.P
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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