Santa Rita Estate Reserve Cabernet Sauvignon 2018
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- EAN: 7804330211104
- Hersteller: Santa Rita
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Chile
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Maipo Valley
- Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer: Vinas Santa Rita, Hendaya 60, P 15, Las Condes, Santiago, Región Metropolitana, Chile
- Herstellung: Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben in Stahltanks bei 26 °C unter Verwendung von selektierten Hefen. Eine weitere lange Zeit der Mazeration bei niedrigeren Temperaturen gibt dem Wein zusätzliche Struktur. 60 % des Cabernet Sauvignons reifen für 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Die anderen 40 % werden vor der Abfüllung ausschließlich in Stahltanks ausgebaut.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Farbe: Ein ausdrucksstarkes Rubinrot leuchtet im Glas.
- Geruch: Im Bukett wird man vereinnahmt von fruchtigen Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Noten frischer Kräuter. Das Aromenrad wird vervollständigt durch süßliche Gewürznoten von Vanille, Nelken und Pfeifentabak, gepaart mit einem Hauch von Veilchen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Santa Rita Cabernet Sauvignon Reserva präsentiert sich mit einem eleganten mittelstarken Körper, einer gut integrierten Säure und einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
- Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
- Rezept-Idee: Kalbsbeischeibe (Osso Buco) im Ofen gegrillt mit Kräutergnocchi.
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 2,4 g/l
- Jahrgang: 2018
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
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