Santico Amarone della Valpolicella 2019
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- EAN: 8000160670947
- Hersteller: Santi
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 16 % vol
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%
- Inverkehrbringer: Casa Vinicola Santi,Via Ungheria, 33, 37031 Illasi VR, Italien
- Herstellung: Amarone wird aus selektierten Trauben erzeugt, auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert. So wird eine höhere Konzentration erreicht.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: sollte auf jeden Fall 2 Stunden vorher dekantiert werden.
- Farbe: Im Glas hat man leuchtendes Granatrot mit schwarzem Kern.
- Geruch: Der Amarone della Valpolicella hat feinwürzige Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille, reifen schwarzen Beerenfrüchten und Anklänge von Bitterschokolade.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Dieser Rotwein aus dem Jahr 2019 hat eine herzhafte Fruchtfülle, feste Tanninstruktur, ist anhaltend, sehr nuancenreich, ein klassischer Amarone aus gutem Hause!
- Passt gut zu: Angus Steak , Lamm , Wild , Wildgeflügel
- Rezept-Idee: Mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen gefüllte Lammschulter aus dem Ofen.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 5,5 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
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