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Talo Nero di Troia 2023 San Marzano

Rotwein aus Apulien. San Marzano Talo Nero di Troia 2023, Leuchtende und intensive purpurrote Farbe. Am Gaumen saftig, kraftvoll, rund, mit gutem Körper und sauber eingebundenem Tannin, das dem Wein Tiefe und Fülle gibt

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Beschreibung "Talo Nero di Troia 2023 San Marzano "

Hersteller: San Marzano
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Apulien
Hergestellt aus: Nero di Troia
Inverkehrbringer: Cantine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
Herstellung: Temperaturkontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung auf ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von 10 Tagen. Veredelung für 6 Monate in Fässern aus französischem Eichenholz
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: 2 Stunden vorher öffnem, dekantieren.
Farbe: Tiefdunkles, kräftiges Rubinrot.
Geruch: Intensives, aromatisch vielschichtig verspieltes Bouquet von Schlehen, dunkle Beeren, Cassis, Kakao, dunkler Schokolade und feinem Toast.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen saftig, kraftvoll, rund, mit gutem Körper und sauber eingebundenem Tannin, das dem Wein Tiefe und Fülle gibt, dabei zugleich geradlinig, klar, mit harmonischer Balance von Barrique, Tannin, Säure und Alkohol, im Finale elegant, lang und Fruchtbetont.
Passt gut zu: Lamm , Wild , Braten , Entenbrust
Rezept-Idee: Kräftige Schmorgerichte.
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 5,5 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: IGP
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028
Gewachsen auf: Tiefer mittelfeiner tendenziell lehmiger guter Skelettboden

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