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Beschreibung "Tormaresca Neprica Primitivo 2023"
  • EAN: 8026530002019
  • Hersteller: Tormaresca
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: Primitivo
  • Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
  • Herstellung: Die gesunden Trauben wurden gepflückt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Eine weitere Reifung - zunächst 8 Monate in Edelstahl, dann weitere 4 Monate in der Flasche - war dem Release vorausgegangen
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: Im Glas erstrahlt der Neprica Primitivo in einem dunkles Kirsch- bis Purpurrot, tief und glänzend.
  • Geruch: Das Aroma, welches der Neprica Primitivo in der Nase entfaltet erinnert an üppigen Noten von süß gereiften dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Blaubeeren), würzig unterlegt mit einem Hauch von gemahlenem Pfeffer.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen überrascht der 2023er Neprica Primitivo durch eine sehr interessante Kombination: die sanfte Frucht des Bouquets mit ausdrucksvollen Gewürzaromen, die bis ins lange Finale anhalten, wunderschön ausgewogen und sehr verführerisch mit lebendiger Säure, sanftem Tannin und einer feinen Süße im Nachhall
  • Besondere Merkmale: Ausschließlich das Landgut Maime liefert die Trauben für diesen wunderbar nach roten Früchten und schwarzen Kirschen duftenden Primitivo.
  • Passt gut zu: Gegrilltem , Fleisch (dunkel) , Pasta , Pizza
  • Rezept-Idee: Saftig gegrillten Lamm- und Rindersteaks.
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l
  • Restzucker: 4,7 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2029

Alternativen

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