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Rotweine aus Kalifornien | USA.

Das Weinbaugebiet Kalifornien befindet sich an der Westküste der USA und ist eines der bekanntesten und wichtigsten Weinanbaugebiete der Welt. Es erstreckt sich über eine Fläche von etwa 400.000 Hektar und ist in zahlreiche Subregionen unterteilt, darunter Napa Valley, Sonoma County, Paso Robles, Santa Barbara County und viele andere.

In Kalifornien werden eine Vielzahl von Rotwein-Rebsorten angebaut, darunter Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel und Syrah, um nur einige zu nennen. Die Weine aus Kalifornien sind bekannt für ihre Fruchtigkeit, Fülle und Komplexität, sowie für ihre hohen Qualitätsstandards und ihren Einfluss auf den internationalen Weinmarkt. Sie finden hier eine Auswahl von Rotweinen aus Kalifornien / USA
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Domaine Anderson Pinot Noir 2013

Inhalt: 0.75 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

50,00 €* 59,50 €* | Spare 15.97%
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Robert Mondavi Winery Reserve To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
Kalifornischer Rotwein Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve 2016 Robert Mondavi Winery mit 15 % vol. Land: USA Anbaugebiet: Kalifornien Jahr: 2016 Erzeuger: Robert Mondavi Rebsorten: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Farbe: tiefes Granatrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: intensives Bouquet von Veilchen und süßen Schwarzen Johannisbeeren (wie Crème de Cassis) vor feinen Noten von Lorbeerblatt, Lavendel, Grafit (frisch gespitzte Bleistiftmine) und einem würzigen Hauch Eichenholz Geschmack: saftig, opulent und kraftvoll mit viel dunkler Frucht (Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen), erdiger Würze, Noten von Kräutern, Lakritz und klarer Mineralität, die am Gaumen zu beeindruckender Fülle und Tiefe verschmelzen, vielschichtig und zugleich großartig konzentriert, mit sattem, süß gereiftem, doch fest strukturiertem Tannin, im Finale geschmeidig, elegant und endlos lang Serviervorschlag: zu Wildente, Enten-Confit (oder auch Gans), sanft geschmortem Rindfleisch, Ochsenschwanz, zartem Lammbraten, Wildragout oder Wildgerichten mit pikanter Beerensauce Serviertemperatur: 16.00 optimal trinkreif: 2019 lagerbar bis (mind.): ca. 2030 Herstellung: Die Cabernet-Trauben für Robert Mondavis Cabernet Sauvignon Reserve werden vom 12. bis 27. Oktober von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und sofort in die To Kalon Kellerei gebracht. Hier werden die Trauben an Lesetischen streng sortiert, damit nur kerngesundes, optimal gereiftes Lesegut in den Reserve gelangt, und dann die traditionelle Vergärung im Eichenholzfass gestartet. In To Kalon werden die Moste und Weine nicht mit Pumpen, sondern schonend mittels Schwerkraft transportiert und die Trauben in der traditionellen Korbpresse sanft gepresst. Während seiner ausgedehnten Maischestandzeit (37 Tage) kann der Wein den Beerenhäuten besonders sanftes Tannin entziehen und vollendet sich schließlich bei seiner rund 18-monatigen Reife in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche.   Auszeichnung: Wine Advocat: 95 Punkte JG 2010 Wine Spectator: 96 Punkte August  2009  

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)

175,00 €*

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